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店名 大将
住所 東京都港区新橋5-31-6
電話番号 03-3431-9541
営業時間 11:30〜昼営業のみらしい(夜は飲み屋らしい)
定休日 土曜、日曜、祝日
席数 テーブル席のみ 38席
喫煙 喫煙可
最寄り駅
都営三田線『御成門駅』(332m)
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アクセス 新橋駅烏森口を背に直進。ケンタッキーの角を左折して、しばらく直進。信号を渡り二つめの交差点を左折しすぐ。新橋駅より約10分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
メニュー メニューの写真を見る

ラーメン 醤油味550 みそ味600
ワカメラーメン 醤油味550 みそ味600
メンマラーメン 醤油味650 みそ味700
大将麺 醤油味... 続きを見る

ラーメン 醤油味550 みそ味600
ワカメラーメン 醤油味550 みそ味600
メンマラーメン 醤油味650 みそ味700
大将麺 醤油味700 みそ味750
焼豚麺 醤油味750 みそ味800

じゃぶ麺 醤油味550 みそ味600
じゃぶワカメ 醤油味550 みそ味600
じゃぶメンマ 醤油味650 みそ味700
じゃぶ大将 醤油味700 みそ味750
じゃぶ焼豚 醤油味750 みそ味800

中盛50
餃子400
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初レビュアーmiles(2009年8月7日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2009年8月7日登録 miles
2015年3月29日変更 運営事務局による変更
74.409ポイント
レビュー件数 15
レビューユーザー数 13
平均点 76.200
総合順位 10,939位
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大将のレビューピックアップ

11:25頃訪問。先客1名後客10名程と、安定した集客力を持っているようだ。店内はやや小ぢんまりとした空間に、適度にテーブル席が設けられているが、清潔感は今一つ。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。
 
本メニューを選択。結構待たされてからの配膳となった。
 
麺は、真っ白いストレート中太麺。
食べてみると、しっかりと茹で上げられているが、適度なコシと歯応えが残されている。風味、質感的に上質の麺とは思えないが、ゴム的な弾性を伴うツルツル&モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。ただ、麺が長過ぎてちょっと食べ難... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
90

「大将ラーメン ダブル」@大将の写真私の中のナンバー1パーコー麺。昔懐かし醤油ラーメンに技ありのパーコー。昔を懐かしんで、特別ダブルにしてもらいいざチャレンジ。
カリカリの衣に醤油のスープがしみてきて良い塩梅に。美味しく頂きました。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「じゃぶ麺¥600」@大将の写真本年138杯目。
初訪にて、迷っていると…オススメゎ「じゃぶ麺¥600」と言う事で、素直に従います♪

清湯醤油に酸味と辛味添加、ガラ醤油のオールドタイプ。

市販品!?な印象の中太麺、茹で前250gオーバーな物量Σ( °-° )ワオ

肉気のない具材陣…、ちょいモヤシ、ワカメ、メンマ。
「大将... 続きを見る

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「大将麺(味噌)¥750」@大将の写真2013/2/1(金) 12:45

ランチタイム、二年ぶりに再訪問。
相変わらず店内は薄暗く怪しい雰囲気ではあるが妙に落ち着く。
先客は近所の年配サラリーマン6名様。
インド系?女性店員さんに口答で注文し待つ事6分。

<食べる>
熱々のスープから頂くと・・・・・うーんショッパい(汗
か... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

「じゃぶ大将(¥700)」@大将の写真多国籍女将軍!

以前から何気に宿題としていたお店であるコチラ「大将」。本日は朝食がライトであったためにランチタイムはガッツリとパーコーの付く「じゃぶ大将」を頂きに伺って参りました。

お店の前まで来ると、開け放たれている扉に一抹の不安... 中を覗くとエアコンと扇風機が点いている様なので、扉は単に万人ウェルカムと言う気持ちで開いている様です。それでも店内、... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

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