数年振りの来店です。
ここ数年来なかったら理由はスープがぬるく全く美味しくなかったからでした。
しかし本日のラーメンは違いました🍜
クリーミーな豚骨スープは粗塩で割られているのかとても良い塩加減で満足。
麺は太麺でもちもちタイプ。最近もちもち食感多いですね。
具は柔らかなバラ肉に粗挽き胡椒をまぶしたチャーシューとメンマ... 続きを見る

店舗、数量限定のこちらが目に入りオーダー。醤油の匂いに浮く脂の匂いか豊醇な匂いが立ち上ぼり、青い部分の刻みネギ、メンマ、チャーシュー、ナルトの具材、スープにキラッと脂が浮く。まずはスープから、醤油の香ばしさのある味わいに、動物系の旨味と言うか浮いた脂の濃さもあるが香ばしさ、風味が広がる、これは旨い。麺は中太麺のストレートな麺で、ツルっとした口当たりにプルシコッとした歯切れ、啜る... 続きを見る

７月某日、昼、本日は信州も相変わらずの猛暑が続いているからして「林檎の湯屋おぶ〜」で「ひや風呂」が始まったと言う事で浸かりにイク。これは「真夏日予想日には露天風呂中心に３３℃設定」となり、ぬる湯でやたらと気持ちがイイのだ。ゆっくりと２時間ばかし浸かり、塩分補給を兼ねての昼ラーに突撃したのはこちらの店。

市内平田西に佇む「おおぼし 上田本店」の姉妹店。グルメ... 続きを見る

近くを通ったので久しぶりの来店です。今回は、豚骨醤油の辛みひき肉入りを注文する。少し臭みが残っているような・・・でも美味しかったです‼️

太麺と記載ありで…少しためらったけど…
一番人気という事で注文。
美味しかった。
替え玉注文したら細麺が出てきてビックリ…。
間違ったのか？
まぁ美味しかったので良しとしよう。