リーズナブルで、味もしっかりとして、美味しかった

笠岡 × 尾道

人気有名店へ久々の訪問。
11時15分入店で先客5名後客1名。
掲題とおにぎり (150円) をお願いしました。

魚介出汁が効いた濃いめ鶏ガラ醤油。
甘辛な醤油強めの味わいは笠岡らしくあり、見た目や魚介は尾道の様。
双方の良いとこ取り。
熱... 続きを見る

※笠岡にある尾道らーめんの人気店

【訪問時期】2014年9月15日(月)18:10入店、先客6名。
【動　　機】ラーメンショップの後、神島に寄ったのでついでに
【訪問回数】2回目
【注　　文】中華そば(500円)(530円と書いてあるが500円だった)
【評　　価】相変わらず、ボロい建物ですね。
[ スー... 続きを見る

とにかく毎日微妙に味が違う。麺が強烈に柔らかい時がある。背脂多めに金をとるのはなあΣ（ﾟдﾟlll）でもおいしいです。

チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
平打中太やや縮れ麺に濃い醤油色の醤油スープです。
チャーシューを漬けた醤油ダレを使用しているのかスープとの相性が良く、背脂の効果もあってかあっさりした中にもほんのりと肉の旨味を感じます。
福山や尾道のラーの特徴が伺えます。