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※笠岡にある尾道らーめんの人気店【訪問時期】2014年9月15日(月)18:10入店、先客6名。【動 機】ラーメンショップの後、神島に寄ったのでついでに【訪問回数】2回目【注 文】中華そば(500円)(530円と書いてあるが500円だった)【評 価】相変わらず、ボロい建物ですね。 [ スープ ]鶏ガラ魚介系ですが、醤油強めでラードでコッテリ感を出しております。尾道ラーメン風ですが、ちょっとこってり度は強めですね。背脂少な目は残念ですが、美味しいスープです。 [ 麺 ]中平打ちのストレート麺、茹で加減良好。尾道らしい加水低めの麺でスープと絡みは良好。麺量は120g位。 [ 具 材 ]チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシュー・メンマは薄味ですが、スープとあっています。【 総 評 】お店はボロでもラーメンは美味しかったです。尾道ラーメンにも笠岡ラーメンにも近い感じですが、ちょっとオリジナルな感があるのもいいです。ワンコインで食べられるのも嬉しいですね。
わた
まだおおお
さすらいのラーラー人
メタボ燕＠たまに旅人
ラーメン日本旅行
【訪問時期】2014年9月15日(月)18:10入店、先客6名。
【動 機】ラーメンショップの後、神島に寄ったのでついでに
【訪問回数】2回目
【注 文】中華そば(500円)(530円と書いてあるが500円だった)
【評 価】相変わらず、ボロい建物ですね。
[ スープ ]鶏ガラ魚介系ですが、醤油強めでラードでコッテリ感を出しております。尾道ラーメン風ですが、ちょっとこってり度は強めですね。背脂少な目は残念ですが、美味しいスープです。
[ 麺 ]中平打ちのストレート麺、茹で加減良好。尾道らしい加水低めの麺でスープと絡みは良好。麺量は120g位。
[ 具 材 ]チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシュー・メンマは薄味ですが、スープとあっています。
【 総 評 】
お店はボロでもラーメンは美味しかったです。尾道ラーメンにも笠岡ラーメンにも近い感じですが、ちょっとオリジナルな感があるのもいいです。ワンコインで食べられるのも嬉しいですね。