さよなら酒田のラーメン、酒田生活残すところあと5日足らず。本来だったら、「酒田ラーメン」の店に行くんだろうけど、こちらの店で思い残すことがひとつあったのでやってきた。

金曜日11時ちょうどくらい。先客1名と珍しい感じ。久しぶりに雨も雪も降っていなく、太陽さんが見えているから、みなさん外に出ているのかな～、なんて思いながら食券を購入、そして食券提出。ここで「... 続きを見る

ちょっと早い昼ごはん。正直、昼ごはんの時間がほぼ毎日違う（仕事の日は食べない事が多い）ので、遅いも早いも関係ないけど。店内に入り、券売機の前に立つと、以前あった無料の「炙り脂身」の告知が消えている。代わりに「脂身めし　200円（現金のみ）」の告知が。ようやく出会えた最強無料トッピングが消えていることに衝撃を受けながらも、突き進む。

火曜日11時ちょい過ぎ、... 続きを見る

久々に間隔なくラーメンを食べる事ができる幸せ。最近、ショートカットを発見して、自転車での所要時間であれば、酒田駅から歩く時間より短い時間で着ける。ということでやってきた。

火曜日14時ちょい前。こんな時間なのにカウンター席はほぼ満席、テーブル席はほぼ空席。カウンターに2人組が2組。テーブルに行けばいいのにと思いつつ、食券購入。食券提出時、今回は「細麺変更」... 続きを見る

天気が悪い日が多く、出来るだけ近くの店に。入院前の最後のラーメン、初来店の際は、つけ麺を食べたけど、絶対的にラーメンが美味しいとの事なので、確認のためにやってきた。

金曜日12時ちょい前。全体的に程よく埋まっている。食券を買ってカウンター席へ。前回来た際は、どでかい寸胴をチタン棒でかき混ぜていたけど、本日は稼働なし。まとめてスープを作っているのかな。スープ... 続きを見る

入院を翌日に控え、最後に娑婆でのラーメンはひとまず今日が最後。なので、自転車を何とか乗りこなしてやってきた。

木曜日12時半頃、小上がり4名テーブル×2、カウンター10席がきれいに埋まっていて、さらに店内待ち3名。すぐ近くの三日月軒が定休日というのも関係しているのか、想像をはるかに超えた混雑っぷり。いろどり豊かな券売機。一見複雑に見えるけど、冷静に見てみる... 続きを見る

8/16 12:00。

初訪。

満席で5人待ち。

ライトな豚魚スープ。
豚魚のバランス良くて美味しい。

ストレートの中太麺。

チャーシュー柔らか。

美味しかったです。

非酒田ラーメンのこちら。
やはり学生っぽいお客がほとんどｗ
厨房は若い店員2名。厨房の蛍光灯がいくつか抜かれていて結構暗いですね
いろいろメニューがありますが、変わり種のマー油で
程なくして提供。見事なマー油の黒。
早速ズバズバ、コシのあるモチモチ麺がｳﾏｰ
スープはガッツリマー油がかかっていて、ベースはWス... 続きを見る

みそらーめん780円こってり（平成24年12月昼食）／妻が頼んだのですが、後半は取り替えて楽しまさせていただきました。しっかり味噌味がしながら、不思議とすっきり爽やかな不思議な味噌スープです。生姜風味？のような感じが自然に味噌と融合して味噌の泥臭さを感じさせない最高に素敵なラーメンです。しかも味噌ならではの最後まで熱々！

★特製塩らーめん850円（平成24年12月昼食）／塩ラーメンとは言いながら想定外なかなかにコッテリ感のあるこのスープにはしてやられた感じがします。味玉の熟熟具合も最高で、白身までもがトロトロしてるみたいに最高に美味しいでした。

酒田に珍しいこってり系の醤油ラーメンがある！しかも麺屋武蔵で修業した店主だと聞いて食べてきました。いつ行ってもほぼ満席状態で地元での人気が伺えます。しかもお揃いの黒ポロシャツの元気なお兄さん四人が元気に出迎えてくれます。

★こってり味玉醤油ラーメン（平成23年10月昼食）／スープは中々に良くできて美味しい。酒田ラーメンは琥珀に澄んだ醤油スープが主流ですから... 続きを見る