久々に間隔なくラーメンを食べる事ができる幸せ。最近、ショートカットを発見して、自転車での所要時間であれば、酒田駅から歩く時間より短い時間で着ける。ということでやってきた。

火曜日14時ちょい前。こんな時間なのにカウンター席はほぼ満席、テーブル席はほぼ空席。カウンターに2人組が2組。テーブルに行けばいいのにと思いつつ、食券購入。食券提出時、今回は「細麺変更」と「炙り脂身」を忘れずに言えた。でも、数秒後「細麺が普通分しかないので、通常で」と．．．。通常麺は、前回食べたから細麺食べてみたかったけどしょうがない。逆に、こんな時間まで残ってくれていた、数量限定の「炙り脂身」に感謝。

客が多かったせいか、10分くらいしてラーメン到着。炙り脂身のビジュアルがやばいくらいに美味そう。でも、ここで気が付く。炙り脂身がないと、相当シンプルな構成だなと。
もちろん、初めましての炙り脂身から。ぷるぷる、スーパー濃い味で、何も考えなければ、最高のやつ。ただ、自分のお腹的にはかなり心配になってしまう感じ。今日は仕事の合間なので、かなり不安。
四角いストレート麺と、鶏豚魚介スープは安定の味。チャーシューは、前回の味玉らーめんより明らかにデカくて多い。前回が下振れなのか、今回が上振れなのかは不明。「味玉」が付いていると、その分少な目になるという事も考えられるが、正解はどれだ。次回、細麺変更を食べに来た際にわかるかな。

正直、価格とボリュームのバランスは微妙だけど、味は間違いない。通常の胃袋の人であれば、高評価間違いない店です。

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食券（ボタン式、硬貨＋新旧1000円札、電子マネー、QRコード）
らーめん　950円
麺大盛り　150円
炙り脂身　0円
合計　1100円

卓上
ホワイトペッパーとブラックペッパーのミックス、七味唐辛子
紙ナプキン、割り箸、爪楊枝