本日、初訪問です。

20時10分頃に豚喜に行ったのですが、「スープ切れ終了」だったので、あまり期待せずに行きましたが・・・
これが嬉しい誤算で美味かった！
それほど辛くはないけれど、麺もタレも美味しく、自分も彼女も大満足！
ただ、量が少し少ないかなぁ(ライスはお代わり可)。

綺麗な店内、オシャレ... 続きを見る

前回、「やたら油のべっちょりしただけの重たい担々麺」と評したが、それ以降も定点観測を続けている。油べっちょり病はすっかり治癒し、開店当初のストレートな味付けに戻っている。ので、ここで点数を上方修正したい。

しかし定点観測の過程で新たな疑問も出て来た。それは、担々麺以外のメニューのクオリティが低すぎるのではないかということである。例えば「煮豚チャーシューメン」「黒酢だれ水餃子」はかなり低レベルな仕上がりだ。結局のところ、この店は自家製芝麻醤と自家製ラー油だけが命なのであり、他は意外にレベルが低い... 続きを見る

６月１６日午前１１時訪問(^^)　今年の始めに開店したお店ですが未訪問でしたm(__)m
開店時に訪問なので当然、先客０名^_^;）
汁なしにするか迷いましたが「黒ゴマ担担麺 スタンダード 850円」を注文。
割に直ぐに来ました。
麺が細麺なんですね。茹で時間が短いのですぐに来たのでした(^_^;)
まずはスープから飲んでみます... 続きを見る

丁度近くを通ったので食べて行く事に。前客4名、後客1名。6分ほどで提供。

早速見るときゅうり、かいわれ、小口ねぎで非常に瑞々しい雰囲気。ここまで緑！という印象の坦々麺は初めて。
食べてみると辛みは控えめで、お酢の酸味が主体。ラー油の辛みはあるものの、思ったほど感じないし、たまに来る八角かな？こっちの味わいの方が強烈。
麺はほぼストレート... 続きを見る

我が地元、川口に今年オープンした坦々麺専門店。前回汁なしの印象がよかったので早速再訪。

平日21:30頃到着。先客1名。着席し、汁有り坦々麺をオーダー。

メニューには、辛さの調整が出来ると書いてあったので(ただし辛さ控えめ、無しのみだった)、辛めをお願いしてみたが、辛めの場合200円プラスの「激辛」にする必要があるとのこと。... 続きを見る