８０：基準点。
±０：帰宅経路上（？）の店を初訪問。
＋１：ソースの刺激が抑えられ、マイルドな刺激が心地よい。
＋１：サクサクからトロトロまで、天カスがいい存在。
＋１：肉美味。タレで焼かれて、柔らかく厚みあり。
±０：『中華料理 大輦』と同じく、ソースの意外性を再発見。

【訪問日：１１月８日】

仕事明けからの健診後、空腹を満たすべく
本日は久々の品川に下車。
目当は、まだ見ぬ先の青森旅行を睨んでの
此方で提供される、青森ご当地系の表題メニュー視察ですｗ

紅生姜・揚げ玉・メンマ・味玉・豚ばら肉(青海苔付)・炒め野菜と
焼きそば要素溢れる絵面を楽... 続きを見る

2013.08.28（水）　晴れ　初訪問　22:05　入店　先客0　後客0　22:15　着丼

夕飯を食べてなかったので、青森県のＢ級グルメが食べられる会社近くの当店へ・・・。
（居酒屋さんですが、ラーメン種類も多数置いてあります。）
店内に入り、「つゆ焼きそば」を注文しようと思ったら「つゆ焼スペシャル」なるメニューが！！
店主... 続きを見る

「海底トンネルを越えて」その１７７。この日は北品川です。

青森のＢ級グルメ「つゆ焼きそば（黒石市）」は有名ですが、
「味噌カレー牛乳ラーメン（青森市）」なるモノもあるそうです。
東京で食べられるのは当店だけ！　と誇るコチラの店。
ならば、食べさせて頂こうぢゃないですか。
「きたなシュラン」認定店で... 続きを見る

６５０円也
初訪、22時半前の入店。先客３名、後客１名。注文はコール制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、店主さんがグラスとウーロン茶のPETボトルを提供。（夜だけ？）
アイテムは、胡椒・一味・七味・醤油。

店前の看板にもあるように、ラーメン屋さんではなく“呑み食い処”です。
「きたなシュ（現：きたなト）」... 続きを見る

まず「つゆ焼そば」を採点してよいのかというのが頭をよぎりましたが、釜彦が存在している以上、ダメなはずはないと信じておきます。

本当に、焼そばをラーメン化しましたという味で、非常によくできています。
スープがソース味でしょっぱめなので、喉が渇くこと必至です。
麺は断面が四角でわりと腰が強い麺です。
具材はキャベツ、モヤ... 続きを見る

750円。2020.04.03(金)、19:15頃訪問。先客2人。喫煙OK。卓上調味料なし。TVで地上波。
No残Dayだが、久々金曜呑み無し。半年前から青森出身後輩が、十数回も味噌カレー牛乳ラーメンを推してきていたので、少し前から味噌カレー牛乳モードに。恐らく関東圏の提供店は現在東京に2店舗のみ。先週末、青森ねぶた小屋 秋葉原店にて食べる予定だったが、Fuckin&... 続きを見る

650円。2015.12.02(水)、19:30過ぎ。ﾛﾋﾞﾝｿｰｸﾙｰｿｰｶﾚｰﾊｳｽでカレーを食べてから、近くをさがすと面白そうな店が。1杯呑みたい気分だったのもあり、入ってみる。
http://currydb.supleks.jp/review/955152.html
先客4人、後客なし。キタナシュラン認定店。呑み屋営業がメインだが、青森県黒石市B級グ... 続きを見る