2013年6月4日に訪問。
閉店されたのですか？
残念です。
塩ラーメンと言うよりは、塩ちゃんこスープのラーメンって感じでした！

かなり久しぶりの来訪。
丁寧に盛り付けられたラーメンは
具材にもこだわりが感じられました。
スープにもスパイスが使われており、良い意味で個性的なラーメンでした。
他のメニューにも是非トライしてみたいところ。

京都展へGO❗️
11時20分着　並びゼロ👍ラッキー
食券買って着席　待っ！まつ！
ハイどーん‼️ ✨いい香り😍

スープ
油キラキラ　綺麗なスープ✨✨
香りもいい　　... 続きを見る

とあるお店が営業されておらず、比較的近くにあったコチラへ伺いました。6年ぶりとなります。夜の10:00過ぎという時間帯、先客3組程で後客なしの比較的静かな雰囲気でした。券売機にてメニューを拝見、清湯と白湯のラーメンとつけ麺がデフォで、その他限定モノもされていました。今回は清湯の塩つけ麺にしました。

少しして写真のつけ麺が配膳されました。麺の盛り付けが綺麗で... 続きを見る

券売機にてこちらと味玉をポチッとな。
麺の器にチャーシュー、味玉、レモン片に海苔がのり、つけ汁には刻みネギとサイコロチャーシューが入り、ご対面。
中細ストレート麺に透き通る鶏魚介塩スープです。
つけ麺にしては塩分少なめのつけ汁はそのまま飲める塩梅で、あっさりながら脂味がよいアクセントになっています。
加水率高めの中細麺はつけ汁と馴染みもよく、ズルズルといただけます。
麺にレモンを絞り酸味を加えるとよりさっぱりといただけます。
スープ割りを頼む前に... 続きを見る