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店名 麺人 ばろむ庵
住所 〒630-8357 奈良県奈良市杉ヶ町27
電話番号 非公開
営業時間 10:30~14:30
[水曜] 10:30~14:30/18:00~20:00
定休日 月曜(祝日でも休み)
席数 カウンター12席
喫煙 禁煙
最寄り駅
大和路線『奈良駅』(351m)
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アクセス 電車(JRもしくは近鉄)か車
駐車場 駐車場なし
但し、近辺にはコインパーキング多数有り
開店日 2011年4月17日
メニュー

新中華そば 700円(大盛り1.5玉も同額)
焼豚新中華そば 900円(大盛り1.5玉も同額)
まぜそば 700円(1.5玉)

新中華そば 700円(大盛り1.5玉も同額)
焼豚新中華そば 900円(大盛り1.5玉も同額)
まぜそば 700円(1.5玉)
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備考

カウンターのみのお店ですが、通路が広いです。
またトイレも広く、車椅子でもまったく問題の無い作りになっています。
清潔感のあるきれいなお店です。

カウンターのみのお店ですが、通路が広いです。
またトイレも広く、車椅子でもまったく問題の無い作りになっています。
清潔感のあるきれいなお店です。
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーbonchan(2011年5月6日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2011年5月6日登録 bonchan
2016年2月5日変更 運営事務局による変更
86.229ポイント
レビュー件数 14
レビューユーザー数 14
平均点 85.357
総合順位 2,434位
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麺人 ばろむ庵のレビューピックアップ

「新中華(大盛210g)¥750」@麺人 ばろむ庵の写真JR奈良駅からちょっと歩いて、大通りを左へ入ると新中華そばの看板が目印です。
平日のお昼前でしたが、外待ち6人に接続。

店内はカウンター12席だけですが、広々していて綺麗です。
製麺室も調理場も広いです。
トイレも車椅子対応で、素晴らしいですね。

オーダーしたものの他に、イカ墨ブラックやまぜそばもあるよう... 続きを見る

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「新中華そば」@麺人 ばろむ庵の写真2017年9月3日

動物系のスープは若干トロッとしているものでやや茶濁しています。コクがしっかりありうまいです。やや脂っこく案外こってりめのらーめんになっている。麺は中太麺でスープともまあまあ合っています。チャーシューは低温調理されたもので下味もしっかりついていてなかなかです。メンマは自家製の太いものでうまいです。

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「ヤマトブラック(大 1.5玉)」@麺人 ばろむ庵の写真最近なんだかバテ気味。元気を出したい!

早速初こちらでは必殺のにんにく系「ヤマトブラック」を昼間っから頂きました。
(^^;; コレカラ マダ シゴトヤネン ケド...

ラーメンのスープは赤茶系。混ぜると真っ黒に変身!ビジュアルは京都「五行」の「焦がし醤油麺」に似てますが頂くと全く別物。

スープ表面のに... 続きを見る

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券売機にて並と同料金のこちらを注文。
チャーシュー、半熟玉子、メンマ、カイワレにベビーリーフがのり、ご対面。
平打ち中太ストレート麺に薄茶濁した魚介鶏豚骨醤油スープです。
魚介が前面にでていますが、鶏と豚のスープにアゴの香味油と説明があるように色々なダシの旨味が絡み合い複雑な味わいのスープです。
全粒粉麺はモッチリした食感でスープとの絡みもよく、ズルズルといただけます。
イカ墨入りたまり醤油を使用した変わり種のヤマトブラックも食してみたいです。

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「ヤマトブラック(800円)」@麺人 ばろむ庵の写真土曜日12時頃、ほぼ満席、即着席、退店時外待ち10人。

券売機に説明書きが貼ってある…
『にんにく唐辛子油の刺激的辛さ、イカ墨入りたまり醤油の深い味』
らしいっす。

厨房奥には大きな寸胴が鎮座。強火設定のようです。

程なく提供。
赤褐色のスープにチャーシュー・味玉... 続きを見る

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