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茅野市のひじりさんでも限定冷やしが始まったとの情報を得たので訪問してみました。
訪問は夕方の6時半過ぎ、先客3人後客3人です。
カウンターに着席してメニューを見ると、用意されている限定は坦々麺で温かいタイプと冷たいタイプの2種類、基本は680円でトッピングなどの違いで価格が変わる設定になっています。
今... 続きを見る

今回は今年オープンした「麺屋ひじり」さん、平日お昼時を少し回った頃に
ふと訪れました。

先客、お客さんはそこそこに入ってます。後からもちょくちょくやってきてました。
メニューは、醤油ダレ、味噌、塩、つけ麺、お子様、一品物等、
それなりに充実してます。そのメニュー構成が示すとおり、
お客さんの層は家... 続きを見る

続いてこちら。店内は禁煙、喫煙と半分にわかれています。
醤油ラーメンも気になったがやはりつけ麺で。大盛りも無料です。
広い厨房では、巨大なバーナーで豪快に炙りチャーシューを作っていました。
程なくして提供。つやつやした麺が印象的。早速ズバズバ、ガッツリコシのある太麺がｳﾏｰ。
つけ汁はどこにでもあるようなＷスープな感じで残念。
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