かなり久しぶりの訪問！今年お初となってしまった。。。
訪問のきっかけとなったのは、いつの間にか「油そば」が復活していたから！
店頭の告知物が多すぎて、かえって告知内容が入って来ない。
先日、たまたま信号待ちの時にゆっくり告知を見ていたら「油そば」が有ったのに気付いた。

以前は「和えそば」で\650という価格であった。... 続きを見る

麺屋　どげんか
☆☆☆☆．２（浅草）
つけ麺７００円
Somehow
つけ麺戴きました。
麺は平打中太薄ウェーブのピラピラした軟茹でで麺と麺がくっつき易いタイプで、上にカイワレが乗っています（麺量：大盛サービス２００ｇ）。
つけ汁は日向夏と黒酢の微弱な酸味のある流行の豚骨魚介ほど濃厚でない魚介が強めのWスープでマー油が... 続きを見る

醤油らーめんとのことだが、醤油は立っておらず柑橘系の香りが終始漂う爽やかでマイルドな味のスープ。麺はストレートな細麺で、このスープに合っていると思います。
具は焦げ目の付いた巻きチャーシューと穂先めんま。薬味に二種類のねぎとかいわれ大根。
なかなか旨かったです。

６８０円也
初訪、19時過ぎの入店。先客なし。
入って左の券売機による食券制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、高台ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは、黒胡椒・ラー油・お酢。

以前「元祖 恵比寿ラーメン」があった場所。
「旨辛豚骨」と迷いながらも表題を選択しました。
豚骨も、“辛”が付いちゃうと別モノに感... 続きを見る