| 店名 | とんこつラーメン しもやま |
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| 住所 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-20-5 |
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| 電話番号 | - |
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| 営業時間 | 11:00〜23:55 |
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| 定休日 | 無し |
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| 座席 | カウンター15席 |
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| 喫煙 | 禁煙 |
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| アクセス | |
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| 駐車場 | 駐車場なし |
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| 備考 | ラーメン600円 ごぼうラーメン750円 全品中盛、大盛無料。
池袋の居酒屋「かめや」が母体。麺は地元の製麺所「山口や」を使用 |
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平日の16時半頃訪問。先客後客ともに1。
接客は非常に好印象。
麺は太麺といってもそれほどの太さではないだろうと予想していたら、なかなかに太い。喜多方ラーメンの麺のようにピロピロとしており加水率高め。
とんこつスープとこの麺の組み合わせはあまり多く見ない。
大盛だとなかなかにお腹が満たされた。
スープは臭みのまったくしない上品なもの。優しい味で無難においしい。
ただ、スープと麺の相性が今ひとつか。
アクセス良く、あまり混まなそうで、大盛無料。たま... 続きを見る