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平日の16時半頃訪問。先客後客ともに1。
接客は非常に好印象。
麺は太麺といってもそれほどの太さではないだろうと予想していたら、なかなかに太い。喜多方ラーメンの麺のようにピロピロとしており加水率高め。
とんこつスープとこの麺の組み合わせはあまり多く見ない。
大盛だとなかなかにお腹が満たされた。
スープは臭みのまったくしない上品なもの。優しい味で無難においしい。
ただ、スープと麺の相性が今ひとつか。
アクセス良く、あまり混まなそうで、大盛無料。たま... 続きを見る

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ここ数ヶ月贔屓にしてます。
いろいろ食べましたが、出色は叉焼麺。
シンプルな豚骨と固茹での細麺は、とても味わい深く魅力的。
加えて添えられる焼き叉焼が、またいい。
しっかり小振りに纏められながら、ほろほろと口内で解ける。
旨味も強く、脂身まで全てが美味しく頂けます。
通常は別注の煮卵も付いてきて、これも美味。
大盛りは非常にボリュームがありますが、この出汁と麺、
加えて具がこれだけ良ければ、苦になりま... 続きを見る

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初めて行ってみた。まずは基本のラーメンを食べてみることにする。麺は細麺とちぢれ麺が選べるのだがやはり最初は細麺にした。
なかなか美味しい。スープに臭みも無く、具はオーソドックスなキクラゲやネギなのだがチャーシューは3枚も入ってる。ここでの中(大)盛りは最初から入っているのではなく途中まで食べたところで別皿に入れた替え玉が出てくるスタイル。これも悪く無い。
正直特筆するほどのものは無いとしても、600円という値段を考えると十分満足。店員さんの対応も活気があって好感持てました。

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俺には全然だめですね。
しいて言えば大盛りが無料なのはありがたいが…。
やっぱりとんこつには固めの細麺というイメージがあるので
ちぢれ麺はまったく合わなかった気がしました。

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11:15入店。先客2名。

駅前の店なので、回転は早いようだ。
メニューはラーメン・ごぼうラーメン・チャーシューメン・ざるラーメンの4種類。並中大盛が同一価格。また、太麺と細麺がえらべる。今回は大盛りの太麺で。

店内の壁一面が黒いので、少し薄暗い雰囲気。
U字型のカウンター。男性三人に女性一人で切り盛り。
大音量のBGMがうるさい。

あまり待たずに出てきたラーメンは、オーソドックスな(ありきたりな)豚... 続きを見る

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金曜の夜に訪問。待ちなし。
オートメーション化した味に何も伝わってくるものなし。
チャーシューは業者仕入れかな!?
二度と行くことはないと思う。

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店舗情報

店名とんこつラーメン しもやま
住所

〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-20-5

電話番号-
営業時間11:00〜23:55
定休日無し
座席カウンター15席
喫煙

禁煙

アクセス
池袋西口出て駅前東京三菱銀行近く
JR山手線、JR埼京線など『池袋駅』(118m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

備考
ラーメン600円
ごぼうラーメン750円
全品中盛、大盛無料。

池袋の居酒屋「かめや」が母体。麺は地元の製麺所「山口や」を使用
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。