人それぞれ味覚は十人十色なのでしょうが、私には「これだ！」と思える旨さでした。
スープは豚骨に（たぶん）魚介系の風味がします。化学調味料のせいか若干しょっぱさを感じますが、それよりもスープの旨みが素晴らしいです。
麺は中太のちぢれでスープとよく絡みます。それと刻んだタマネギがシャキシャキして麺と一緒に口に入れると、今までにない面白い食感だなと感じました。
チャーシューなどの具は平均レベルだと思いますが、全体的に高い次元でバランスのとれた一杯です。
マイナスポイントは日によって... 続きを見る

　本日１８時頃行きました。この店は中休みがあるようなので１８時の夜の部開始直後に行きましたが、どうやら通し営業に変わったようです。

　券売機にて味噌ラーメンをチョイス。男の社交場がたくさん載っている「ドキポケジェイ」の味玉子クーポンを一緒に手渡し、背脂でお願いしますと注文します。そこかた待つこと数分で味噌ラーメン背脂チャッチャ味玉子付き... 続きを見る

久しぶりに食べたので、こんなラーメンだっけ？という感じです。勿論良い意味で。

白いスープで一瞬ビックリしましたけど、味はちゃんと醤油でした。濃いめで美味しいです。濃い味のスープをもやしがうまく中和してくれて、味も歯ごたえも良いですねぇ。ただ、チャーシューがボロボロしてたのはちょっと。

チャーシュー丼はシーチキンみたいな崩れた肉が乗っかった甘くてトロトロ系の奴でした。丼ものは以前はもっと美味しかった記憶があったんですが、こちらは悪い意味で期待はずれ。記憶違いなだけかもしれま... 続きを見る

この日も柏駅周辺の未訪店を巡ってみました!!
柏駅東口から歩いて７分ほど。巻石堂という病院の裏手にお店はありました。
すぐ近くには「猪太」がありますね。以前、猪太にお邪魔した時、昇り旗がたくさん見えたのはこちらだったんですね〜
店頭には数種類の紹介書きがあったようで、大学生風の方々があれがいいこれがいいと談笑しておりました。それを脇目に入店し券売機... 続きを見る

野菜たっぷりでボリュームもあり、おいしかったです。
おいしいのですが、特徴があまりないので説明しずらいところです。