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人それぞれ味覚は十人十色なのでしょうが、私には「これだ！」と思える旨さでした。スープは豚骨に（たぶん）魚介系の風味がします。化学調味料のせいか若干しょっぱさを感じますが、それよりもスープの旨みが素晴らしいです。麺は中太のちぢれでスープとよく絡みます。それと刻んだタマネギがシャキシャキして麺と一緒に口に入れると、今までにない面白い食感だなと感じました。チャーシューなどの具は平均レベルだと思いますが、全体的に高い次元でバランスのとれた一杯です。マイナスポイントは日によって、スープがぬるい時があったので-5点しました。（だから石焼つけめんがあるのか？）店員さんのソツなく淡々とした対応も、こちらが気を使わなくてすむので好印象です。
天下官蠢
じゃい(停滞中)
続、呼塚の男
３ちゃん
人それぞれ味覚は十人十色なのでしょうが、私には「これだ！」と思える旨さでした。
スープは豚骨に（たぶん）魚介系の風味がします。化学調味料のせいか若干しょっぱさを感じますが、それよりもスープの旨みが素晴らしいです。
麺は中太のちぢれでスープとよく絡みます。それと刻んだタマネギがシャキシャキして麺と一緒に口に入れると、今までにない面白い食感だなと感じました。
チャーシューなどの具は平均レベルだと思いますが、全体的に高い次元でバランスのとれた一杯です。
マイナスポイントは日によって、スープがぬるい時があったので-5点しました。（だから石焼つけめんがあるのか？）
店員さんのソツなく淡々とした対応も、こちらが気を使わなくてすむので好印象です。