この日も柏駅周辺の未訪店を巡ってみました!!
柏駅東口から歩いて７分ほど。巻石堂という病院の裏手にお店はありました。
すぐ近くには「猪太」がありますね。以前、猪太にお邪魔した時、昇り旗がたくさん見えたのはこちらだったんですね〜
店頭には数種類の紹介書きがあったようで、大学生風の方々があれがいいこれがいいと談笑しておりました。それを脇目に入店し券売機で『ゴマ』を購入しカウンターに腰を下ろします。この時点で先客６名ほど。大学生風集団が入っていたら待ちになりそうだったので、タイミングよかったです。
店内は小奇麗で女性だけのグループも来店していますね。
２人の店員さんが元気良く手際よく作業をしている様を見学しながら待つこと５分ほどでソイツは登場
してまいりました。なかなか美味そうな一品ですね〜ｗｗ
まずはスープを一口
ををっ!!!品名に違わず『ゴマ』がもの凄くアピールしてますね〜
口に入れた瞬間にゴマの濃厚な風味と掏りゴマのザラッとした感じを味わえます。
ベースのスープは豚骨でしょうか??ゴマがかなり強いので、ベースの実力は計り知れないのですが、相当濃厚に感じますね〜
麺を一すすり
黄色いですね〜加水多目の黄色い太麺。コシの強さはさほど感じないのですが、縮れは少なく喉越しがいい麺ですね。濃厚なゴマの風味との相性はまずまずといった所ですね。
具には多目のシャキシャキモヤシと炒めた挽肉。
コイツ達がなかなかの仕事っぷりを見せてくれます。ちょっとゴマ一本気で単調なところを
その食感で変化を付けてくれてます。
私は辛さに弱いため避けてしまったのですが、「ゴマ辛」の方が人気とのことで、この一杯に辛味が加わると思いっきり坦々麺になるような気がするのですが、かなりアリな感じですね〜

凄い!!という感じではなかったのですが、なかなかの実力を見せてくれました。石焼つけ麺も自慢とのことで、かなり興味が沸いたので「ゴマ辛」とともに試しに来てみようと思います。