例により、残業のおかげでお目当ての店はすでに閉店。東銀座は三原橋あたりを彷徨い、空腹にたえかね周りを見渡せば、「花まる」の看板。ずいぶん前に酔って行き着いたきり、この日(28日)は2回目の訪店になる。
　店にはいると、やや饐(す)えた臭い。そのまま帰ろうと思ったが、食券購入済み故、観念して座る。待つこと7、8分、濃厚そうな豚骨醤油のスープに、麺は中太ストレート、茹... 続きを見る

オープン直後に行ってから足が向かなかったが久々に食べてみた。以前の思いよりも美味しかった。麺の太さと濃いスープが美味しい。味が定着したのだろうか・・・。美味しく感じることはいいことですね。

「壱八家」と同じ系列ということですね。あと、「半蔵」「鬼半蔵」という系列店があるようですが、こちらは未食。
家系には間違いないのですが、すこーし独自路線。かなりまろやかなタレと丸断面の太麺。最近は割とできのよいスープ。ちょっと違和感あるかもしれないけど、結構ハマります。
海苔、小さいけど味は合格。海苔増しもよい選択。鶉の茹卵一個。コレ美味しいね。ほうれん草、まあまあ。チャーシューは、以前は、独特の脂くさい固いやつで、私は結構好きだったんだけど、今日は流行のほろほろ崩れるチャーシュー。私はこの... 続きを見る

少し濃かったです
味玉、麺ともあまり自分の好みではありませんでした

一度目に行くと?って感じ。
二度目に行くと　うまい?
三度目に行くと　おお、美味いじゃん!!

行けば行くほどおいしく感じる不思議な店です。