寒い時節はやはり大久保二郎の味噌😁

凍えた身体に染み渡る塩分です。

久しぶりのかため＋豚３枚券も握りしめちゃったりして。

着丼後、まずはとろっとろの腕肉ぱくり！

おっと忘れちゃいけない、胡椒もふりふりいざぱくり。... 続きを見る

寒くなってきたので味噌を求めて11ヶ月ぶりにこちらへ。
小雨の中13:20到着すると意外にも店頭に並んでいるのは1人のみ。店内と合わせても8人で土曜の昼にしてはちょっと驚きだ。
接続するとすぎに先客が食べ終わったので券売機で4回連続となる「みそラーメン：980円」を購入。今回は「麺硬め」で頼んでみる。
厨房にはいつもの2人。やはりと言うか... 続きを見る

こちらのお店に訪問しました。
夫婦で切り盛りされている直系二郎ですね。

コールはニンニクアブラ。
スープは中乳化ほどの豚骨醤油です。
カエシはとても豊潤で豚はしっかりと分厚く適度な油分を含んでおりとても美味しいです。
出汁もタレも両方主役級の存在感でパンチ力もあり胃袋をしっかり掴まれるス... 続きを見る

営業日数が少ないですが行ける日は行きます

コールは「ヤサイニンニクアブラ」で注文。ただ、もしかするとニンニクを忘れられているかもしれない……。

レンゲを取るのが面倒だったので、今日は麺から食べ始めることに。やわっ。かなり茹でられた麺で、コシがない。デロいっちゃデロいかもしれないが、粘度がある訳でもなく、果たしてデロ麺の食感なんだろうかこれは。曖昧な線引きに位置するのかもしれない... 続きを見る