12:45頃訪問、先客無し後客1名。店内は小ぢんまりとしており、テーブル席と短いカウンターが設けられている。程好く清潔にされており居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは真っ白。表層には程々の量の液体油。
飲んでみると、見た目通り、白味噌の味わいが全面で力強く主張。特有の甘み、まろやかさが強く打ち出されているが、嫌味になるような質のものでは無いのが有難いところ。また、塩分濃度は適度にコン... 続きを見る

戸が閉まっていると、営業してるかどうか判断が難しい暖簾だが、憂慮を乗り越え入れば話は別、快活な接客に導かれ、居心地良さすら覚えてしまう。
味噌だねは、白味噌主体。味離れの良いスープだ。口当たりの優しさは、塩味の穏やかさや油の少なさに因るものだろう。豚骨と思しきベースが厚手に旨味を醸すため、コク深さは十分。昔の味噌ラーメンは、こんな味が多かった。
縮れ中麺も懐... 続きを見る

2019.12.06（金）曇り　初訪問　13:49入店　先客1 後客2　13:57提供

銀座界隈を散策。
お昼時に何店舗か巡りましたが何処も混んでますね・・・
銀座から流れて歩いていると13時から提供の「みそ牛乳ラーメン」の当店の看板を発見！！
取り敢えず入店すると先客は1名のみ。
空いた2人掛け... 続きを見る

2017年3月16日（木）12:00頃訪店。

会社戻りの途中に立ち寄らせていただき
ました。

すでに12時となったため、どこのお店の
満席近いだろうと半ばあきらめていまし
たが、それほど混んでおらず、ちょうど
入れ替わりとなったため、テーブル席に座ることができました... 続きを見る

札幌や系の、白味噌ラーメンです。
大好きな系統で、好み。
塩分多めかな。

なかなかないですもんね。
この場所で650円は貴重。
具材はやはり少なめなので、
オプションは必須。

空いてたからか、麺も茹で具合は普通。
また来たいお店です。