2/10（水）16：35　貸し切り状態　

緊急事態宣言が発令されている現在通し営業なので、やや中途半端な時間に訪問。東京では珍しい奈良のご当地ラーメンである標記をセレクト。

ベースのコクはやや控えめだが、豆板醤メインと思しき辛みに尖りがなく、旨味を補完していて、食べ進むほど癖になる。辛さレベルはピリ辛の1段上程度で、白菜のほの甘みとの... 続きを見る

捨牌ではなく、何待ちなのか悩んでる素振りで染め手とバレる。
どうも、さぴおです。

奈良のローカルラーメン「奈良スタミナ」が食べられるこちら。
それが「天理ラーメン」です。

店内は雑多な感じ。

店主さんと奥さん？の2人体制。
店主さん、見た目はヌボーっとし... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/05/26/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/VSDQ1YxENug
※緊急事態宣言下だったころの記憶

＜ぶらり地元旅・・・三鷹台へ！杉並区と見まごう三鷹エリアで一杯！＞
 
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ちょっとくせになる煮干し、最初は粉っぽさ（魚粉）が気になるが　店主の　体の為に各種煮干しを
乾燥し丸ごと粉砕している　カルシュームまで取って　の考えに共感。この感じが癖になるのか^^;
こってりした濃厚タイプで　麺はパツモチの中細で好み。
近隣のコインＰの駐車券で100円バックもありがたい。

店の前をしょっちゅう車で通るので、
開店した頃からずっと気になってまして
やっと食べることができました。

火曜日の12時半ぐらいだったかな、
店は空いてましたよ。

食券を渡したらライスか麺大盛りサービスとのこと、
麺大盛りをお願いしました。

店内のテレビを見ながら待ってましたが、
カウンターにも色々蘊蓄... 続きを見る