こちらのお店に訪問しました。
町中華的なスタイルのお店ですね。

スープは動物ベースの端麗醤油です。
カエシはしっかりとした香りがあり適度な塩気が食欲を加速させます。
鶏ガラの古き良きスープをアグレッシブにしたようなチューニングで予想以上においしく驚きました。

麺はストレートタイプの中細... 続きを見る

翌日ゴルフでレンタカーを借り、そのまま伺いました。
前の営業所の先輩と後輩が行ったと自慢され、私も行きました。
写真にはありませんが、チンジャオロースも頂きました。
脂が乗ったラーメンに秘伝の味のチンジャオロース。
今まで行った町中華屋より美味しく、安心出来る。
店を出たあとラーメン二郎は行列でした... 続きを見る

町中華の雰囲気タプーリやん。
　綺麗な店もいいんだけど、こーゆー年季の入った店構え、好きだなぁ～(^^♪
　思いもよらない美味しい麺が有ったりしてね(^^♪

　麺は、軽いウェーブの入った中太な麺です。
　やや加水率高めの麺は、モッチリとした食感にツルりとした喉ごしのいい麺で、粘度の高いスープとも相... 続きを見る

町中華がほぼゼロのこの辺りで0時までやってる麺厨房さんへ

このあたりは町中華が殆どなく 私のような町中華好きには寂しい こちらは中国の方の経営で 早い夜は酒場となりおそい夜は駆け込みごはん難民が押し寄せてきます すぐそばには目黒ラーメン二郎もありますが以前も書きましたが二郎の大将は麺厨房さんに良くいらっしゃいます
唐揚げは中華料理店の唐揚げ感を... 続きを見る

カウンター町中華。
化調が効いたスープは他にはない独特の味で悪くない。町中華らしくいろいろなメニューがあり、価格も安いので普段使いにおすすめ系。