【麺】
典型的な中太のちゃんぽん麺。茹で加減柔らかめ。
麺量は少なめ。
野菜のボリュームが多いので個人的にギリギリの量。
【スープ】
魚介系出汁が出ているあっさりスープ。
スープをもう少し飲もうかと思ったが、ハンカチで
汗を拭いている間に丼を下げられそうなり、気持ち
が萎える… ... 続きを見る

昼時に行列なのを何度も見かけて気になっていたので初訪
甘い感じのスープ、たっぷりだけど味付けの無い具材、麺の味、いじれも自分の好みとはまあ違う感じか・・・

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わたしはもちろんラーメンもなのですが、
ちゃんぽんの世界をまったく知らない。。

でもすごく興味がある。。
本場のちゃんぽんとコッチのちゃんぽんではまったくの別物！と長年聞いてきたから。。ラーメン好きな方も1度は耳にした事はあるだろうし、興味を持ってる方も多いはず。。
そして自分みた... 続きを見る

11:00過ぎに訪問。この時間で先客4名後続多数と相当な人気ぶり。店内は細長い間取りとなっており、カウンターと2つのテーブル席が設けられている。それなりの年季が感じられるが、気になるような不潔感等は無く、居心地は悪くない。男女数名による切り盛りで、接客は手慣れた感じ。

本メニューを選択。暫く待って配膳。「朝のサービス」との事で、ミニカレーを付けてくれた。

具は、スープと一緒に炒め煮されたものがドッサリと盛り付けられていて立派な山を形成。
モヤシ、キャベツが主体と... 続きを見る

長崎菜館はメニュー豊富でいつも悩んで最初のインパクトが強かった皿うどんにしがちですがこの日は初ちゃんぽん。やはり山盛りの野菜が乗ってるいっぱいでした。食べやすい味付けなのでペロリとたべれました。

平日のお昼ごはんに初訪です。気にはなっていましたが、お昼どきは常に行列で、何となく避けてましたが、意を決して5人待ちにドッキング。
意外に回転は早く10分ほどでテーブル席へ。そこからさらに5分程で着丼です。
諸兄方のレビューや噂では聞いてましたが、けっこうな標高です。まずは野菜をひと口。炒め煮されており、しんなりな歯応え。しかもスープも染み込みおいしいです。... 続きを見る

2021.11.30
初訪問です。

ちゃんぽんを頂きました。
野菜の量は多いですが、美味しいのでちょうどいいです。麺は少し柔らかくあまり好みではありませんでした。美味しかったです。

平日12:30、タイミングよく並ばずに済んだ
野菜はかなりボリューミーだが、ちゃんと火が通っており、魚介ダシが染みてバクバク食べてしまう
麺はちゃんぽん特有のソフト麺様のものであるが、麺量は150gくらいと少なめで野菜の量と相まってちょうどいい
脂分なく、野菜と魚介のコクが効いた白濁スープは旨い
小食な方は野菜少なめ等をお願いしたほうがい... 続きを見る

気になっていた職場近くのこちらへ初訪。昼前でしたが、外待ち3名と繁盛してます。待っているときにメニューを聞かれるので、入店後にすぐ着丼。噂で聞いていましたが、デフォはまさに二郎系。キャベツ多めは嬉しいのですが、かなりの量なので麺までが遠い。麺量は少なめなので、意外と簡単に完食。個人的には、もう少し濃いめが良いかなぁ。大変美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

最近、急にちゃんぽんを探索したくなり「J系ちゃんぽん」「本場のちゃんぽん」に続くまさかの3連発w
今度は「爆盛りちゃんぽん」が人気のこちらへw

1日分の野菜摂取量がこの一杯で補えそうですが、麺量が少ない事は学習済みだったので、大盛りで頼もうと思ったところ、少食の奥さんが皿うどんを注文して食べきれ無さそうなので普通盛りでw

魚... 続きを見る