2017 4月土曜 17時40分

老舗「足利麺」さんから、再び「一麟」さんに戻って来ると営業中です。

店前に駐車。暖簾がある店舗に入ると先客は無し。
ご夫婦2人で営業です。
カウンターは備品で塞がりテーブルと小上がり1席ずつ。
お客さんの気配がしますが、個人宅風の隣の扉からも... 続きを見る

みなさんこんにちは　小生 原チ○リと申す新参者だ。

【老舗】

＊店
通りがかりではまず立ち寄ることのないコチラ『いちりん』さんへお邪魔してみた、おそらくは１０年ぶりくらいかと思っていたが、2009年5月に昔の名前で写真をあげていたわけだが。
http://www.ashikaga.life/2014/01... 続きを見る

こんな所にラーメン屋が？って感じのところにあります。
知る人ぞ知る。常連さんに愛される昔ながらの中華屋さんですね。

昔ながらの中華ラーメン。甘くしょっぱい。とっても優しいスープです。
手延べとありますが、そろった中太麺。家系チック。
常連っぽい女性客は細麺コールでしたよ。
んー、確かに細麺の方が、スープを持ち上げそうです。

手羽とありますが、鶏の唐揚げをスライスしたものです。
味付けも程よく、... 続きを見る

私は２０年くらい前からの一麟のファンで、今でも月に２～４回のペースで通っています。私のいつも注文するパターンは、「排骨麺、細めん、麺固め」で注文。普通に注文すると手打ちの麺が出てくると思います。
スープのコク、甘さ、濃さとも抜群です。また、私的には手打ちではなく、「細めん」がスープとのバランスが大変に合ってると思います。上に乗っている「豚のから揚げ」も丁寧に味付けされていてスープとの相性も抜群。
好き好きはあるかと思いますが、ぜひ一度お試しください。

以前から一度食してみようと思っていた排骨麺でした。
日曜日の夜８時頃お店に到着しました。先客は誰も居なく、奥の部屋に通されました、
店内の様子はラーメン店とは似つかわしくない、おそらく以前スナックだったかの雰囲気でした。

さっそく排骨麺￥６５０＋餃子￥３００＋半ライス￥１００を注文しました。
麺の種類をチョイス出来るので、手述べ麺でお願いしました。
ラーメンが運ばれて来るまでの間に３組のお客さんが入って来て、注文を聞いてると全員排骨麺... 続きを見る