白石に気になるﾗｰﾒﾝ屋があったので、雨は、やさしくさんに初訪です。
看板ﾒﾆｭｰの白肝煮干味噌(1200円)、大盛(150円)を注文です。

煮干ﾍﾞｰｽに味噌を加えたｽｰﾌﾟで、ﾆﾎﾞ感や味噌の主張は抑えめの優しい感じのｽｰﾌﾟです。旨味の主張は弱いですが、薄いわけではない深みのあるｽｰﾌﾟで旨いです。塩味も強すぎず食べやすいです。ち... 続きを見る

初訪麺🍜　
北海道に来た時に、訪麺🍜

煮干しの出汁が前面にでた、これだけでもおいしいスープに、味噌足してなんとも味わい深いスープに。さらにそれだけでは無く、鶏白レバーを溶かして食べることで、さらに3重に味が重なり、とどめに大葉を溶かすとまた味が変わり、何重にも味が重なり合う大変おいしいスープでした。
帰りにお土産店で、2号店の少し違う味... 続きを見る

雨は、やさしく さんへ訪問です。
【北海道ラーメンGW漫遊記⑥】
実は先に違うお店にお邪魔しましたがGWで臨休　T^T
気を取り直してリスケして此方へ
本店は久々の訪問、此方のお店は遠征でくるには少し行きずらい場所で、札幌駅からバスと徒歩で35分くらいでしょうか。
なんとよく見かけるレビューアさん達もいらっしゃっていて、2号店... 続きを見る

◼︎24'北海道ラーメン巡り ⑧軒目
食べログTOP5000ランクインのこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：白石駅 徒歩29分
📝食べログ：3.67

＜来店状況＞------------------... 続きを見る

雨は、やさしく（白肝煮干（味噌））
#ラーメン #ramen #雨はやさしく #札幌 #菊水元町 #白石

2012年オープン
系列店に鶏白湯系の「雨は、やさしく NO.2」@北七条がありこちらは１号店で札幌郊外に構える

麺メニューは
白肝煮干の味噌、辛味噌... 続きを見る

※札幌おしゃれ個性派店

2023年11月3日(金)17:30到着、まだオープンしてませんでした。
初訪です。
ラーメン二郎 札幌店で食べた後、移動してこちらへ。
オープンしてなかったので、仮眠をとってたら18:58でした。
急いで店内へ。
先客9名、後客多数。
券売機... 続きを見る

開店30分前に到着して先客なし。そこから2番手の方が並び始めたのは開店10分前くらいだったので、開店10分前目処で行けば並ばずに入店できそう。
白肝煮干味噌をいただいた。肝のペーストはお酒が飲みたくなる味で、むしろラーメン以外で食べたいと思ってしまう感じ。ラーメン自体は普通に美味しい味噌ラーメンだったが、やや立地が悪くて行き辛いのが再訪をしようと思うことへのハードル。... 続きを見る

こちらは白石区の中でも知名度の高いラーメン店。

スープの出汁には煮干し・椎茸・昆布を使用。
鶏ガラや豚骨などの動物系は含まれていません✋
さらに特徴的なのはそこに「白レバーペースト」を溶かすこと。
それによって新たな濃厚な味わいを楽しめるんだとか💡

店内はラーメン店じゃないような外装・内装で、ま... 続きを見る

白肝のペーストをスープに溶かしながら食べるというオリジナリティーのあるラーメン。かなり気になっていたので行ってみた。ベースとなる出汁は煮干しで店内に煮干しのいい匂いが漂っている。味噌が一番人気とのことで味噌を注文。これは、美味い！白肝ペーストを溶かさなくてもキリリとした味噌と煮干しの香りが楽しめ、更に白肝ペーストを溶かしてスープを飲むと味が濃厚になる。ラーメンには珍しいゴボウの... 続きを見る

2021年11月5日（金）

今夜は仕事を終えてから飛行機に乗ってこちらの店を初訪問。

前々から気になってはいたものの、奇抜な外観と立地の悪さ故に今まで中々足が向きませんでした。

18時40分に到着すると、店内には若干の空席が見当たる状況です。

先ずは「白肝煮干」の食券を購... 続きを見る