始まったばかりの台湾ラーメンを食べに寄ったが、店外にうまそうな坦坦麺のポスターが。ポスターに負けて初心を曲げる。タンタン麺とは少し違った味わい。辛さの切れとかゴマの感じはない。どちらかというと辛豚骨海老風味という印象だ。

　「海老香る」といううたい文句通り、海老風味は十分で、海老ラーメンという感じ。野菜とか肉みその固形物としての存在感は感じられないが、鍋の... 続きを見る

日曜日のお昼過ぎに訪問
先客2名、後客2名

店内に入り券売機で食券を購入
期間限定で焙煎味噌ラーメン 850円があったのでこちらを選択
食券を渡しカウンター席に座ります。
店内の雰囲気は以前と変わらず
卓上アイテムは味かえる香味酢、胡椒、らーめんダレ、紅葉にんにく
しばらく待っていると着丼です。

麺は中太麺　ストレート　
具は鶏、豚のチャーシュー、キャベツ、刻みネ... 続きを見る

４９０円＋「替玉」５０円＝５４０円也　（１周年記念祭メニュー）
２回目の訪問、12時前の入店。先客１名、その後満席。
※現在は提供しておりません（汗）

１周年というコトで、普段と違うトンコツを提供するとの情報をゲット！
軽い粘度を持ったスープに、ややブタクサなワイルド感が顔を覗かせ
長浜チックな雰囲気が出て... 続きを見る

9/12 (土）夜　２回目の訪問
バンドのリハーサルの帰り道で、店外POPに目がとまり、発作的に入店。
(外観写真に掲載しました）

前回の初訪問時と同じ展開となった。
この時は、和製カルボナーラ的な趣きの釜玉まぜ麺を楽しんだ。

http://ramendb.supleks.... 続きを見る

今日は、とん駒のらーめんが食べたくなり訪問。
明太ごはんに目がいき、ついつい注文。
豚骨らーめんに明太ごはんのセットは大好きです。
らーめん食べて、明太ごはん半分食べて、替え玉に残していた半分の明太子を足してから食べて、残ったスープにごはんを投入して食べる。
この食べ方がお気に入りです。