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和歌山ラーメン系口にまとわりつく濃厚スープ。やや大きめのチャーシューは柔らかい。麺は中細麺で少なめ。替玉1回無料です。最初の量が本当に少ないので替玉は必須。替玉の麺は博多ラーメン系の細麺。そーいえば、一昨年前に食べた時は博多ラーメン系だったと思った。その時も割りと濃口濃厚目なスープで美味しかったと思った。今回は更に濃厚さが増した和歌山ラーメン系になったようだ。替玉の注意点だが、ご主人1人で調理しているのでオーダーがいくつか入っている時は待つこともあるので計算に入れといた方が良いかなと。ご主人一人で夜遅くまで開けているのは大変だろうが、遅い時間に濃厚なラーメン食べられるのでとても有難い。
口にまとわりつく濃厚スープ。
やや大きめのチャーシューは柔らかい。
麺は中細麺で少なめ。
替玉1回無料です。
最初の量が本当に少ないので替玉は必須。
替玉の麺は博多ラーメン系の細麺。
そーいえば、一昨年前に食べた時は博多ラーメン系だったと思った。その時も割りと濃口濃厚目なスープで美味しかったと思った。
今回は更に濃厚さが増した和歌山ラーメン系になったようだ。
替玉の注意点だが、ご主人1人で調理しているのでオーダーがいくつか入っている時は待つこともあるので計算に入れといた方が良いかなと。
ご主人一人で夜遅くまで開けているのは大変だろうが、遅い時間に濃厚なラーメン食べられるのでとても有難い。