なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「真っ赤なチリトマト (¥850/ 9月限定)」@らーめん とん駒の写真9/12 (土)夜 2回目の訪問
バンドのリハーサルの帰り道で、店外POPに目がとまり、発作的に入店。
(外観写真に掲載しました)

前回の初訪問時と同じ展開となった。
この時は、和製カルボナーラ的な趣きの釜玉まぜ麺を楽しんだ。

http://ramendb.supleks.jp/review/912740.html

スープの組成は、
イタリア産完熟トマトソース70%、鶏ガラ20%、とんこつ10%とのこと。
そこに、唐辛子のアクセントがついて、ピリ辛仕様になる。

麺は、ややwaveがかかった中細麺。
具材は、鶏ももチャー2枚と茹でキャベツ。
これらは、前回と同様と思われる。
他には、カイワレ少々とパセリのパウダー。

POPの通り、トマトの甘みと酸味が上手くいかされ、美味しい。
高品位のトマトソースに驚いたので、店主さんに伺ってみた。
すると、学生時代に、アルバイトではあるが、
イタリヤ料理店でトマトソースを担当なさっていたという。
なるほど〜

麺や具材との相性もまずまず。

さらに、〆のトマトリゾットまたは替え玉がつく (無料)。
美味しいトマトソースなので、自制しきれず、前者を選択www
すると、粉チーズがたっぷりとかかった半ライスが登場。
あ〜、とても危険!
しかし、ここまできたら、もうどうにも止まらない♬♬♬〜〜〜〜
そして、やっぱりウマウマ。
ごちそうさんでした。

トマトが好きな方に、オススメです。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは〜〜

なかなか面白そうな限定ですね!
バイトの学生にトマトソースをつくらせる
イタリア料理店はどうかと思いますが(笑)
ちょっと食べてみたいですね。

NORTH | 2015年9月13日 13:57

こんにちは。
これは自分の好みにピッタリですね〜
戻ったら行ってみたいです。

kamepi- | 2015年9月13日 14:22

こんにちは!

見た目はイタリアンですね~~~ 食べてみたいです。

Hiroshi | 2015年9月13日 16:57

どうもです。
トマトは好きなんですが・・チリはちょっと^^;
辛さにもよりますが。
トマトソースは学生時代の経験を生かしているんですね~
あらら~〆のトマトリゾット止まりませんでしたか~www
たしかに旨いですもんね~
まあ、旨いもの程また糖質も高いわけでして(笑)

右京 | 2015年9月13日 18:01

毎度です~

バンド活動、良いですね~
池袋がベースですか?
店名とこういう系のメニューとのギャップが面白いです。

としくん | 2015年9月13日 18:24

こんばんは~!

自分も暫く『太陽のトマト麺』系の店に行ってませんが、
こういうトマトラーメンたまには良いですよね~!自分もチリトマト好きです。

話は違いますが、近年はカラオケ業界も業績が悪く各社個性的なアプローチを
しているようで、「JOY SOUND」なんかでは楽器のマイナスワンカラオケが出来る
店舗をどんどん増やしていますね!電子楽器も常設しているみたいですし。。。
自分も今度電子ドラムを叩きまくったり、ベースなんかを弾きまくりにカラオケに
行ってみたくなりましたよ。ストレス発散になりそうです・・・^^;

4門 | 2015年9月13日 19:31

うわぁ~~~!

コレは素敵ですね~!
全然知らなかったお店ですがトマト大好きなんで直ぐにでも行きたいです!
でも行けな~いww

バスの運転手 | 2015年9月13日 22:05

おはようございます。
地元に美味しいお店があると嬉しいですよね。
こちらと「ちぇるしー」さんは未訪なんですよ。
こんな変わりダネを出しているとは知りませんでした。
トマトのらーめんって、食べてみると意外と美味しい、
ということが多いんですよね(笑)。
近隣のお気に入り2店の誘惑を振り払って、
こちらと「ちぇるしー」さんで連食いってみようかなあ(笑)。

リンダぶちょー!
おはようございます!

小僧は酸味が苦手です(笑)
なのでこちらはちょっと無理かな(笑)

makishi | 2015年9月14日 07:46

こんちは!

これはトマト好きには堪りませんねぇ~
食べてみたいです ^^

麺’s | 2015年9月14日 11:10

コメ、有り難うございます。

>北さん
らーめんらしくないvisualですが、鶏ガラ・豚骨でらーめんしています。

>kamepi-さん
シルバーウィークの時に機会があると、良いですね。

>Hiroshiさん
イタリアンですよね。
先日に3連食のレビューをなさった荻窪系のvisualとは、かなり違いますがw

>右京さん
辛さの調節の可否(小辛バージョンなどの有無)を伺ってみましたが、
その予定はないとのことでした。
〆は、どうにも止まらなくて、困っちゃう(爆)でした。

>としくんさん
こちらの基本はとんこつで、現在は和歌山系を提供しています。
当方は未対麺ですが。。。
バンドのリハは、主に馬場でやっています。
よくご存知の地かとw

>4門さん
JOY SOUNDの楽器のマイナスワンカラオケ、びっくりです!
機会があれば、ラーメンとカラオケ、ご一緒したいですねwww

>バスさん
トマトが大好物のバスさんにオススメなのですが、
今月末までなので難しいですよね。残念です。

>まいけるさん
表題の他に、台湾らーめん (限定) も同時にやっています。
近隣のお気に入り2店の誘惑は、強固ですよね!
ちぇるしーは、自分も未訪です。
こちらの傍には、むつみ屋もありますw

>マキシさん
どうも〜、リンダですw
酸味が苦手とのこと。
ぶちょー、困っちゃう(爆)

>麺sさん
バスさんと同様、トマトお好きなんですね!
機会があれば、バスさんの代わりに是非w

おゆ | 2015年9月14日 12:36

こんにちは。

店外並びに店内POPも拝見しました。
同じイタリアでも産地によってトマトも違うのでしょうね。
店主さんのこだわりを垣間見ることができます。

glucose | 2015年9月14日 16:03

gluさん、こんばんは。

そうですね。
産地まで銘記してあったことにも惹かれました。

店主さんに、
RDBで1度レビューをあげた者であることもお話したところ、
レビューを覚えてくださっていました。

おゆ | 2015年9月14日 19:25