●2018年11月26日(月)晴 12:05訪問 12:11着丼。

●2018年287杯目(11月29杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、東京都新宿区高田馬場(高田馬場駅早稲田口)にある『光麺 高田馬場店』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、15人が来店しました... 続きを見る

深夜に同僚達と来訪。
先客はあまりおらず、8人で行ったのですが・・・次々と運ばれてくるラーメン群にストレス無し( ´∀｀)

乳化したトンコツベースのスープが美味しい。
麺は中太ちぢれ麺なので、濃厚なスープによく絡み美味し！
チャーシューやメンマや卵も美味し！
安定した華やかさですなぁ( ´∀｀)
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なぜかここの光麺は評判が悪いですね。
午前４時過ぎに訪問しましたが、店員さんは元気がありましたよ。

麺と鶏肉、メンマがとても美味しい。
スープは量が多い分、若干薄いかなぁ。
スープ割りをする前に飲み干せてしまいますね。
魚介系つけ麺のクオリティとしては十分だと思いました。
ごちそうさまです。

所用があり高田馬場へ!!
お邪魔しようと思っていたお店のチェックはしっかりと済ませ、所用後に向かってみるとシャッターが・・・（涙）
う～ん、こんなことなら先に行っておけば良かったなぁ。
ちょっぴり失意で駅に向かう途中で目に入ってきた『トマト』なポスター!!
釣られてしまいました（笑）
「たっぷりトマトの冷やし中華」という品名どお... 続きを見る

東京出張で光麺を見つけたので、入ってみました。
7分くらいで着丼、自分の好きな感じでした。
魚粉がうまいですね！
つけ麺好きな自分としては美味しいなって思いました。