昨年巣鴨の中華店で食べた「トマトラーメン」が妙に美味しかったので、久しぶりにこちらに来てみました。

こちらのラーメンは３年半振り。昼時をやや外した時間だったが、ほぼ満席。しかも、驚くのが女性が９割以上、男は２人だけ。何となくお洒落な感じなのか、それともパスタ風がお好みなのか？
各座席前に各自タッチパネルがあり、オーダーする日高屋と同じシステム。チ... 続きを見る

2024年9月4日（水）
14時過ぎに訪店。

久しぶりの池袋。
時間なくこちらのビル内のお店へ。

14時でもけっこう飲食店は混んでます、遅めのランチ民でしょうか。

任意でカウンター席へ。
各席にしっかりとタッチパネルが。

悩んだあげ... 続きを見る

この日は家族でサンシャインシティへ
混む前にと気持ち早めの
ランチでお邪魔しました。

店員さん
厨房２
接客２
先客多数程よい賑わい

太陽のチーズラーメン(830)
口頭注文後会計。

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23/02/07の11時過ぎに訪問。先客2名、後客多数。
つけ汁はややピリ辛で、トマトの風味が効いています。
濃厚となっていますが、個人的には濃厚感はあまりないかなと思いました。
揚げ茄子は柔らかく美味しかったです。
麺にはバジルがかかっていて、よいアクセントになっていました。
麺は太めのちじれ麺で、スープとマッチして... 続きを見る

１２月２１日１９：４５訪問。先客９名。
池袋サンシャインシティアルパ３Ｆにあります。
店前は、大きな吹抜け。大型ビジョンの音が響いてます。
カウンター席に座り、太陽のラーメン８０３円を注文。
ちょっと待って配膳。
まずスープ。濃厚なトマト風味。酸味の塩梅が良いです。
麺は細麺。スープが絡み... 続きを見る

高校時代、荻窪のトマト麺さんによく行っていたので懐かしくなりいってきました。

当時のいつも通りのチーズらーめんを注文！

お店によって味が違うのか、当時から味覚が変わったのかトマトの味が強くなった？気がしました。
いずれにしてもおいしい！
スープパスタのようで、しっかりとらーめんなのが不思議(^^... 続きを見る

2019.08.08（木）晴れ　初訪問　13:20到着　先客多数　後客？　13:49案内　1352注文　13:59提供

家族でサンシャインの水族館へ・・・
水族館を見終わりお腹が空いたので飲食店が集まる3Fへ移動します。
何処の店舗も並びが発生してますね〜
当店の限定が気になり家族の承諾を得て名前を書いて待... 続きを見る

すでに閉店してしまったラーメン店に「哲学堂」という評判の良いお店が鶯谷にあった。そこでトマトが入ったラーメンを初めて食べたのだが、特に違和感はなかったものの、また来て食べたいと思うような味ではなかったと記憶している。かなり前の話である。
　ラーメンにトマトというと、何となく酸味のある味を想像してしまい、それはちょっと・・・となりそうだが、初めて入ったこの「太陽のトマト麺」の看板メニュー（太陽のラーメン）はマイルドなトマトスープに極細麺がよく絡む一押しの進化系ラーメンだった。
　お店に入ると、お客... 続きを見る

サンシャインの中のお店。
女の子からラーメンのリクエストがあり、女性でも安心して食べられるような雰囲気のお店を求めてここにしました。
とにかく真っ赤！
赤赤赤いけどクリーミーで辛くない。アイコトマトが美味しいですね。

トマトの旨味にピリ辛がマッチしてチーズのコクも相まって美味しいスープ。
細麺がそのスープにピッタリで美味しい一杯でした。