石巻市にある人気の高いラーメン食堂。
今はコロナの影響で、営業時間を短縮しているらしい。

スープの旨味が、なんとも言えず蠱惑的なのだ。
豚骨メインと思われるが、あとはよく分からない。
中華そばという顔つきをしているけれど、
あの手この手で誘惑してくるような魔性のスープ。
レンゲ... 続きを見る

半年ぶりに訪問したら、記憶以上に旨かった。
スープに油がほとんど浮いていないのに、
旨味の密度と広がりが文句なしで素晴らしい。
動物系と魚介系というざっくりとした判定しか出来ないが、
タレが強くないのに引きがある。
化調は使っていると思うが、それが強すぎない。

麺は、パンチパーマのように... 続きを見る

油浮きは少しだけというスッキリ系のスープだが、
魚介系と動物系の旨味が豊かで、満足感が高い。
独特の香りを感じるが、手作りの惣菜に共通するものだ。
数人の女性で切り盛りする店らしい味わいと言える。
卓上の醤油ダレをレンゲに少し入れて味わうと、
醤油と魚介のスッキリとした旨味が立つ。
そのあとまたスー... 続きを見る

2017年9月中旬 昼飯に此方を訪問。12時少し前で既に5割くらいの客入り。後客が続々と訪れ中待ちも出来る盛況ぶりだ。前回食べて旨かったチャーシュー麺を連れに勧め自分はタンメン700円を注文した。
7分程で待って野菜たっぷりの丼が登場。
スープは炒め煮した野菜の旨味と動物系の旨味が合わさり後を引く旨さ。胡麻油の香りが心地よく、塩加減も円やか。チャーシュー... 続きを見る

2017年9月中旬　昼食に気になっていたこちらを訪問。店は国道45号から旧北上川方面に少し入った場所にある一軒家。店内はカウンター、テーブル、座敷で26席。おばさん4人で切り盛りしている。先客は2名、後客3名。
前評判が高いチャーシューメン750円と半ライス100円を注文。ちなみに中華そばは600円と安い。
5分も待たずに、ラーメンと半ライス、漬物... 続きを見る

2014年（平成26年）6月8日（日）。
何年か前にお邪魔したことがあり、久々に行ってきました。醤油スープは鰹とか煮干なんかを出汁にしているのか、あっさりとした味わい。麺は中細縮れ麺、スープがよく絡みます。
そして絶品なのがチャーシュー。このチャーシュー自体に味が染み込んでいて、すごい丁寧に調理してるなぁ…と感心します。柔らか過ぎず堅過ぎずの適度な食感で、噛... 続きを見る

80点！