RAGUMAN 2014@ 千葉県佐倉市鏑木仲田町11-2
どうも、さぴおです
✍️スタミナパワーらぐまん
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🍥ポイント
✅ラグマン＝中央アジアの手のべ麺 白醤油と豚肉白菜で整えたタンメンライクな1杯
✅メニュー多数！ピリ辛ミンチ、ニラ、にんにくの芽トッピングのスタミナパ... 続きを見る

久しぶりに来ました
7年ぶりです
金曜日の夜で盛況です
カウンター席へ
らぐまんラーメンに何かしら具を足して、名前を変えたラーメンがたくさんあります

今回は、イタリアン🇮🇹を注文
トマト🍅スープを想像して注文しましたが、スープは白菜汁でした
でも、その白菜汁がうまい！
トマト🍅... 続きを見る

続いてこちら～(^.^)/~~~
らぐまんから１分後に着ら〜。？？？およっ？！見た目一緒・・・想像していたものからかけ離れすぎていて脳内混乱状態ｗ　スープはアッツアッツなシャバ系カレー。やさしいスパイス感のある中辛程度のカレー。ベースのらぐまんに唐辛子などの辛味を合わせた模様。青唐辛子ではないんかな？　ココナツミルクやハーブなども入ってないような・・・でもスープはしっ... 続きを見る

風呂上がりの一杯〜＼(^o^)／
嫁さんと佐倉市にある"天然温泉 澄流”で寛ぎ&デトックス〜タップリ3時間過ごした後にこちら〜ぶぅう〜んと10分少々で店横へピットイン。店内は広くてかわいらしい小物があちこちに飾られています。平日13時過ぎで先客3人。後客4人。ご夫婦？での切り盛り。大きなカウンターテーブルへ案内されメニュー表と睨めっこ。結構悩んで表記... 続きを見る

佐倉市３

某超ラーメンフリークのツイートで知ったこの店の存在。
ラグマン……ウィキペディアによると，「中央アジア全域で広く食べられている手延べ麺である。」とのこと。
作り方は，「小麦粉（グルテンの調整をしない中力粉）に塩水を加えて、十分にこね、しばらく寝かせた後に再びこねて、粘りがでた状態で両手で引きのばして作る。通常鹹水などは加えず、... 続きを見る

今日は所用で佐倉へ来ました。

インパクトのある店名です。らーめんは白醤油ベースに白菜が入った「らぐまんらーめん」をベースにトッピングが多彩過ぎるほどあります。

らーめん自体は鶏ガラスープのシンプルなものでした。中華料理屋にありそうな懐かしすぎる味です。確かにどのトッピングも合いそうです。

ご馳走さまでした。

今回は佐倉の印旛合同庁舎の横にあるRAGUMAN 2014さんへ寄って来ました。。
ちなみに店名は「らぐまんにせんじゅうよん」と言うそうです(笑)

店舗はお洒落な山小屋的なカフェをモチーフにした感じで
外観からはラーメン屋には見えません

店内の様子は大テーブルとカウンターのレイアウトで、
やはり... 続きを見る

山小屋風のおしゃれな店

ネット情報では、ウズベキスタンの麺料理というらぐまん

はくさいと豚バラ肉が入っている不思議なラーメンです

麺はストレート細麺

スープはトムヤムクン風の味で辛さはマイルド

スタミナパワーらぐまんの具は、ぴり辛... 続きを見る

RDBに紹介されていなかったので行ってみた。

元は和歌山発祥のラーメンらしく、「らぐまん（RUGUMAN）」とは、ウズベキスタンとか、中央アジアでの一般的な麺料理の方法とのことみたいですが、だからどんな味？どんな食材？
和歌山とウズベキスタンの関係は？？？

まぁっ、いっか！
「らぐまん」をメニューの基本に置いて、そ... 続きを見る

8月25日(日)

昼食をご近所で思っていましたが、不幸にも事故で下半身が麻痺してしまった某アイドルグループの女の子のドキュメントを見入ってしまいました。
彼女の直向な姿、壮絶な生活、ご両親の愛情、特にお父様の娘さんに対する姿に終始号泣(´TωT｀)
お目々ぼよよん、昼営業も終わっちゃうのでお目々を冷やして夕方から外出する事に。... 続きを見る