支那そばやと何かしら関係があるみたいなので期待していたけど鶏ガラのスープは何か惜しい感じ。熱々で香りも飛んでしまってる。麺はやや柔めの中細ストレートでつるっとした麺肌が特徴的。FCに
してはクオリティは高い

【要約】フードコートで食べられる、しっかり美味い今風の中華そば。値段は少々高め。
【入店状況】2017-12-21 1230頃。フードコート内は9割以上埋まっている。注文待ちの先客5名、後続数名。
【注文】醤油味玉(税別880円)。
【待ち時間】12分。最初に配膳されるまでの時間は6分ほどだったが、配膳口から品物を受け取って席に運ぶ途中、周囲を見ず... 続きを見る

自家製麺佐野
グランツリー武蔵小杉店

醤油ラーメン全部のせ

細麺→しこしこ

チャーシュー→肉の脂味をしっかり堪能。ジューシー。

煮卵→味がしっかりと染み込みトロトロ。

たけのこ→長い。

スープ→出汁のきいたあっさりの醤油ラーメンでした。

2016.01.12
さて、こちらは限定販売の佐野実氏が3ヶ月だけ作った幻の復刻版メニュー。『塩とんこつ』になります。
これは食べないわけにはいきません。

基本の塩に豚骨を加えた感じだが、その豚骨が一風変わった味というかちょっと不思議な味。
どうやら金華豚の脂を使用とのことで、マイルド且つクリーミーに仕上がっていま... 続きを見る

武蔵小杉のグランツリ―で昼食です！
「自家製麺　佐野」へ
メニューは
醤油らぁ麺、塩らぁ麺、味噌らぁ麺、つけ麺
＋セットメニューＡギョウザ、Ｂ半チャーハン、Ｃハンチャーハン＋ギョウザ
といった構成！

醤油全部のせ980円＋Ａセットギョウザ250円をチョイス！
まあ、し... 続きを見る