武蔵小杉のグランツリ―で昼食です！
「自家製麺　佐野」へ
メニューは
醤油らぁ麺、塩らぁ麺、味噌らぁ麺、つけ麺
＋セットメニューＡギョウザ、Ｂ半チャーハン、Ｃハンチャーハン＋ギョウザ
といった構成！

醤油全部のせ980円＋Ａセットギョウザ250円をチョイス！
まあ、しょせんフードコートとは分かっていても
佐野実氏の名前が入ると
支那そば本店
やラーメン博物館の支那そば屋　と比べてしまいます^_^;
呼ばれたら直ぐに食べれる様に目の前で麺上げを見ながら待ちます！
数分後ブザーで呼び出され
着丼！直ぐに席に持ち帰りいただきます！
見た目は　支那そば屋と似たような感じ！
バラロールチャーシュー２枚味玉、穂先メンマ、白ネギの上に海苔１枚が飾られたシンプルなもの！
スープは淡麗系の醤油色でやさしそうな見た目です！
スープからいただくと
鶏ガラ系のマイルドな醤油味で食べやすい構成！
可も無く不可も無く普通に美味しい！
麺はしなやかなタイプで
腰も少しあります！
支那そば系に近いって言えば近いかな？
ツルモチっと普通に美味しい！
チャーシューもホロりと柔らかいバラロールで普通に美味しいです！
味玉も普通に美味しい！
支那そば屋とくらべちゃうとかなり落ちますが
不味いわけではなく
普通に美味しいです！
ギョウザも普通！
ご馳走さまでした！

麺20
スープ20
具材19
接客19