支那そばやと何かしら関係があるみたいなので期待していたけど鶏ガラのスープは何か惜しい感じ。熱々で香りも飛んでしまってる。麺はやや柔めの中細ストレートでつるっとした麺肌が特徴的。FCに
してはクオリティは高い

自家製麺佐野
グランツリー武蔵小杉店

醤油ラーメン全部のせ

細麺→しこしこ

チャーシュー→肉の脂味をしっかり堪能。ジューシー。

煮卵→味がしっかりと染み込みトロトロ。

たけのこ→長い。

スープ→出汁のきいたあっさりの醤油ラーメンでした。

【要約】フードコートで食べられる、しっかり美味い今風の中華そば。値段は少々高め。
【入店状況】2017-12-21 1230頃。フードコート内は9割以上埋まっている。注文待ちの先客5名、後続数名。
【注文】醤油味玉(税別880円)。
【待ち時間】12分。最初に配膳されるまでの時間は6分ほどだったが、配膳口から品物を受け取って席に運ぶ途中、周囲を見ず... 続きを見る

2016.01.12
さて、こちらは限定販売の佐野実氏が3ヶ月だけ作った幻の復刻版メニュー。『塩とんこつ』になります。
これは食べないわけにはいきません。

基本の塩に豚骨を加えた感じだが、その豚骨が一風変わった味というかちょっと不思議な味。
どうやら金華豚の脂を使用とのことで、マイルド且つクリーミーに仕上がっていま... 続きを見る

2016.01.12 16:45
久しぶりに小杉でまったり。初めてグランツリーに来ました。グランツリーでラーメンと言ったらやはり此方に来るのが当然ではないでしょうか？
4Fにあるフードコートはお洒落で落ち着く温かみのある創り。平日のせいかおしゃべりで煩いオバちゃんや騒ぐ子供達はいませんが、勉強している男子中高生がいっぱいいました。

メ... 続きを見る

武蔵小杉のグランツリ―で昼食です！
「自家製麺　佐野」へ
メニューは
醤油らぁ麺、塩らぁ麺、味噌らぁ麺、つけ麺
＋セットメニューＡギョウザ、Ｂ半チャーハン、Ｃハンチャーハン＋ギョウザ
といった構成！

醤油全部のせ980円＋Ａセットギョウザ250円をチョイス！
まあ、し... 続きを見る

【訪問日：５月１日】

グランツリーにて買物中、待ち時間を要する運びになった為
ならばと、４Ｆフードコートのこちらで頂く事に。
当初は醤油一択のつもりでしたが、会計口近くにあった
表題メニューのポスターが目に留まったので、急遽オーダー変更(笑)
厨房が見える席に座り、呼出ベルが鳴るのを待ち... 続きを見る

4/17初訪


今日は会社の先輩と武蔵小杉で飲み会。
18時スタートだったのと、先輩がイイお歳というコトで、20時にはお開きに。
飲んでる最中はほとんど食べなかったので、ちょいと小腹が減った。
飲み屋から武蔵小杉駅への動線上に此方のお店があるので、良い機会と思い訪問するコトに。... 続きを見る

外出時のランチタイムに容量良く切り抜けようと、行列を避けて避けて避け続けて・・・結局、こんなところまで来てしまった。武蔵小杉のグランツリーというショッピングモールのフードコート。段々と引き返せなくなりまして、手を打った店が「自家製麺 佐野」でございます。もう近隣に住まうタワーマンションの親子連れだれらけで、ベビーカーが大渋滞を起こしております。こういう時にオッサン一人だけなら、... 続きを見る

ラーメンと佐野・・・と言えばもしや！？と思って訪ねてみると、あのお方の顔写真が看板になっておりました。おお！それなら一杯塩を食らっていかねばなるまいと、夜のフードコートの隅っこで啜り食いました。夜のいい時間になっても、小さい子供たちが走り回っているのが気になりますが（笑）、この辺りはマンションだらけ。きっとショッピング疲れで近くの若いご家族が、晩御飯がてらに来ているのでしょう。... 続きを見る