動物系塩スープ
細ストレート麺
鶏胸チャーシュー3、白ネギ青ネギみじん切り、青菜（小松菜？）
肉ワンタン4、青菜

午前中からしんしんと雪降ってるこの日、もしかして空いてるかな？と
12時45分ごろ、おっ、店頭待ち無し！予想的中！
先日の大雪の日は同じような時間で10名以上待って... 続きを見る

山陰遠征、３日目最終日は予定通りランチで蒼雲の汁無し坦々です。
二泊三日の遠征ですが、出雲大社や鳥取砂丘の観光を含めて嫁と一緒、しっかり者の嫁なんで歩きに不安のある私は色々助けてもらってます。
初日に出雲で島根染めして昨日は観光、そして最終日は鳥取染め。
バスで近くまで行き11:40着、流石に鳥取の人気店で外待ち11名に接続。
開店はなか... 続きを見る

2023.11.2
久松山・天神山から超マイナーの里山、天神山・源太夫山と登って予定通り３時間半で下りて来た。
鳥取で超人気行列店という、「蒼雲」に正午に来てみたら15名ほどの並び。案外回転がよくないように見える。
チーマージャン多めに鶏スープをちょいと加えてラー油に香辛料加えられる。
私は、もしかしたらパクチーが食べられるだろうかと思っ... 続きを見る

2014年10月OPEN。牛骨文化の鳥取で担担麺提供する行列店。
店主は出雲市にある担担麺の名店 出雲翠苑出身の実力派。

昼のみ営業ながら 木金のみは17時半から20時までの夜営業も。
17時半で10人待ちと人気。常連の話だとこれで少ない方だとか。

店内は満室にはせず 店主の調理に合わ... 続きを見る

中華料理店で修業した店主が作る担々麺は美味しくて有名ですが
鶏そばもシンプルな味ですがコクがあり美味しい一杯です。
担々麺も食べましたが辛い物苦手なので鶏そばの方を紹介します。