2月6日　夜　ほぼ満席

スープは味噌と醤油のブレンド？尖った所ない、やや味噌の印象強いが良いもの、油気も必要最低限で好印象
黄色味強い中細い麺、気持ち硬めな食感目立つ所ないが手堅くこちらも良い
ボリューム感はないが色々なヤサイ入っていて楽しめました特に生姜効果的で良かった

タンメンもなかなか奥深いです、ごちそうさま... 続きを見る

2015/12/19訪問（2軒目）。

1軒目はお昼に台湾なヤツを狙ったら売り切れで、その後に秋田の好きな銘柄の日本酒をゲットして、ウキウキ気分で帰宅して、忘年会かぁ・・・その前に行っておこう（笑）

早めに行けば余裕かな？と思ってましたが、早めに行ってみたら並んでます。おーっ（笑）そして、冷え込んできたのか、なんか待... 続きを見る

初訪問。
くじら食堂の定休日の店舗を間借りして土日限定で、また毎週内容を替えて提供するスタイルらしい。
かつてのラブメン楽々の煮干ラブメンの記憶が残っており、期待膨らむ。


この日の限定は比内地鶏なイパーイ。
汁ありと汁なしがラインナップされとったが、汁ありにて召喚を... 続きを見る

天気がよい週末に、クルマで秋川まで一人ドライブに出かけ、窓全開で駆け抜ける気持ち良さは５月でしかできないことですね。「創麺業 磯部水産」さんへと向かいましたが、なんとか昼の部最後に潜り込めたようでしてラッキー！　さてクラシックな一杯でも頂こうかと思って券売機に向かったのですが、今回は「ジャンク肉煮干ブラック」という予想と違った濃ゆい味わいの一杯に変わってました。ま、何はともあれ... 続きを見る

羅臼昆布、渡り蟹、蛤、ムール貝、鯛、煮干しなど名の通り贅沢な海を感じる一杯、
細麺、クリアなすっきりしたスープ、
まとまりがありとても美味しい、
鶏チャーシュー、トッピングちゃーしゅーは厚切りで嬉しい、

この間食べたのと全く違うラーメン、毎回違うラーメンを提供するらしい、これは楽しみ。