2015/12/19訪問（2軒目）。

1軒目はお昼に台湾なヤツを狙ったら売り切れで、その後に秋田の好きな銘柄の日本酒をゲットして、ウキウキ気分で帰宅して、忘年会かぁ・・・その前に行っておこう（笑）

早めに行けば余裕かな？と思ってましたが、早めに行ってみたら並んでます。おーっ（笑）そして、冷え込んできたのか、なんか待ってるのが寒いです。昼がそれなりに暖かったので余計に？

開店予定より少し早く開店。その時点で30人くらい並んでたんでしょうか？久々に訪問したら驚きです。

おでんがありましたが、この後の展開を考えると腹の容量が厳しいかな？ビールだけ頂きます（笑）

何巡かするといよいよ完成です♪

【スープ】
天草大王のガラ&丸鶏をメインにして、羅臼昆布、アゴ、鯛、カマスなどの煮干しを使ったベース。そこに生醤油、再仕込み醤油、濃口醤油などを合わせて、食材を加えて仕上げた醤油タレ。これらが合わさったスープを一口飲んでみると、醤油の香りが漂ってきて、天草大王の鶏脂が鶏の旨味を引き上げ、キレッキレの醤油感を味わえます。これは美味いなぁ～美味しいなぁ～♪店主さん曰く滅多に作らないタイプのこのスープはイイですねぇ～♪

【麺】
春よ恋を使用した三河屋製麺の中細麺。喉ごしの良い感じの麺が、キレッキレな醤油なスープに合いますねぇ～♪

【具】
豚鶏2種のチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは単体で美味しく、醤油なスープ、麺に合いますねぇ～♪

今回は埼玉の名店・四つ葉さんで使われている天草大王を使用したラーメンが、食べられる！という理由か、人気が高まってきているんだなぁ～と思いつつ、このプレミアム地鶏醤油が800円で食べられるとは・・・とこの醤油美味いなぁ～♪って悦に入りながら麺と具を食べ進み、キレッキレだねぇ～って心の中で叫んでみてから、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

いやぁ～美味しかったです！

ご馳走様でした。