初訪問。
くじら食堂の定休日の店舗を間借りして土日限定で、また毎週内容を替えて提供するスタイルらしい。
かつてのラブメン楽々の煮干ラブメンの記憶が残っており、期待膨らむ。


この日の限定は比内地鶏なイパーイ。
汁ありと汁なしがラインナップされとったが、汁ありにて召喚を願った。

さぁ、頂こう。
まんずスープ。
タップリの鶏油、これが比内地鶏らしい。
ベースのスープはさほど強くないし、醤油も控えめだが、その鶏油で鶏の旨味を存分に発揮。
しつこすぎないで旨いスープだ。

麺いっとけ。
細麺。
食感、軟らか目でスープとの馴染みバッチ。
つぅか、スープ表面の鶏油を纏って、唇に振れる滑らかな感触がココチ良い。
スープ（鶏油）との相性が良すぎｗ


具ゥいってみよう。
チャー。
脱脂具合ギリ脂寄り。
トロケそうな薄さで脂身の風味を楽しめ！

メンマ、短い枕木（？）
ジャコシャコ食感、お味はホンノリ薄めで。
箸休めだな。

葱は薬味、ミドリは視覚効果狙いだ。


つぅことで完食。
鶏油スープも完飲と相成った。


こういう鶏油スープに弱いんだ♪
バランスもよく、美味しく頂いた。