18/1/18訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
醤油じゃんがら(880円)を。
スープは、濃い醤油色をした清湯。醤油と油が牽引するバランス。油由来か、炙りチャーシュー由来か、どこか香ばしい味わい。
麺は、むっちりとした中太ちぢれ。この麺も、食感良く好印象。
具は、みつば・メンマ・炙りチャーシュー... 続きを見る

乗換え時、時間のない中で食事を採りたい場合、エキナカ施設は実にありがたい。卓上に辛子高菜漬の油炒めがあるため、ライスも注文。この高菜が大変旨くライスが進んで仕方ないのだが、記憶の倍ほど辛く汗滲む結果となった。
話をラーメンに移そう。約束されたチープな豚骨スープからは、野趣や臭みを覚える瞬間は一切ない。香味油は熱々で、口当たりは終始あっさり。海産乾物や鶏がらも使っている... 続きを見る

【いい意味でチープな感じが貧乏舌女をにやにやさせてくるカップ麺の上位互換的庶民派ライト豚骨】

#東京じゃんがら秋葉原店
= 東京とんこつじゃんがら 半麺　790=

先に言っておく、ディスじゃないのよ！！
チープ味の美学ってあると思うの。
「紅生姜と高菜を食いに来た！」と言っても過言では... 続きを見る

JR秋葉原駅電気街口出口手前のコンコース内にあるこの
お店を訪麺。
1510の到着で待ちはなし。前客6、後客7。
店内は、カウンター16席で仕切りあり。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、東京じゃんがら790円、替え玉150円を券売機で
購入。麺は固めで注文。3分程で着丼。
スープは、臭... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線秋葉原駅改札内にある。
・店の外観：白っぽい文字看板、カラフルな暖簾・垂れ幕、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外１１名ほど。
・店員　　：調理の男性１人... 続きを見る

メニューが、少し変わっているような気がして。時間がない中、乗換え途中の駅ナカランチは大変ありがたい。空席多数で配膳爆速、早速いただきます。
スープはお約束の鬼チープ。豚骨特有の癖や臭みはほぼゼロ、口当りもあっさり寄り。適度な香味油と旨味調味料によるドーピングが奏功し、物足りなさを覚える事はなく、豚骨を食う喜びはそれなりに感じられた。それなりに。
多加水のスト... 続きを見る

駅ナカシリーズ25

JR秋葉原駅構内。

今日の一杯を読むと『じゃんがら』といえば秋葉原なのだそう。

いつも乗り換えで使うだけなので、当店を探す時にかなりウロウロ。意外と広い駅なんだなとビックリ。Wikipediaを読むと元々は貨物が主体の駅で下を流れる神... 続きを見る

2020年2月28日訪問

22時前の入店で先客7人、後客3人。

シンプルな表題の食券を購入してみました。

スープはライトな豚骨で豚の香りは控えめなので万人受けしそうな感じ。
麺は極細ストレート麺で硬さは普通。
具材はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、青ネギ。

途中... 続きを見る

2019/3/23
どうしてもお腹が空いたので間食。
「九州じゃんがら」と「東京食堂(いわゆる駅弁で有名なNRE)」のコラボ店舗。

粋家ラーメンが置き換えられて久しい…

ラーメンは調味脂多めの仕上がり。麺は硬さ普通で行きましたが、硬めにで出来たので、デフォルトが硬めなんだと思う。
価格は高い気が... 続きを見る

スープは煮干風味。ゆずと三つ葉がのっている。
麺は中細だがなんか伸びている感じでパンチがない。
880円は高い