16時前、麺屋空が準備中だったのでこっちに回ってきました。初訪かと思っていたら、4年前に一度レビューを残していました。全く忘れていた。前回も同じくつけ麺を求めてでしたが、メニューは「大勝軒つけ麺」と「角ふじつけ麺」。今回は「大勝軒つけ麺（あっさり）」と「大勝軒つけ麺（こってり）」になっていました。あっさりを選んだのですが、前回選んだ方ときっと同じなのでしょう。あっさりといっても... 続きを見る

濃厚にぼしラーメン(1000円)

2024.10.19　PM10:50

懐かしい店名な気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
チャーシューはバラｏｒロースからバラをチョイス
スタッフは東南アジア系３人体制、オペレーションはスムーズだが、少しでも暇があるとしゃがみ込んでディスカ... 続きを見る

以前グループ系列でつけ麺を食べましたがあまり印象がよくなくて、スルーしようかとも思いましたがこの手の麺を食べたくて。時間も13時半だったので。こんな時間でも後客きます。写真はデフォです。コールタイムもなく。急に対麺。バランスもいい1杯ですがピラピラの豚は二郎系とは言えないかな。麺も細めでわしわし感はないし。サラッと二郎かな。入門にはおすすめしますけど、980円はちょっと高いかな... 続きを見る

やさいの盛りはまずまず
スープもマイルドで飲みやすい
麺は太麺で確り茹でられズバズバいける
ただチャーシューは肉厚だが切り置きされ
ちょっと匂いがありう〜ん…
全体的には悪くないが大事なポイントが…
ご馳走様でした

ある日のランチにうかがいました『山勝軒』さんです。がっつりラーメンで知られるお店ですが、私にはそんな元気が無いので「大勝軒つけ麺」（880円）をいただきました。
　大勝軒といっても、茨城大勝軒グループである麵屋こうじグループから全権を譲渡されて結成された『雅會』の一店であります。
　オーダーの時にチャーシューをバラかロースか選ばせてもらえます。
　... 続きを見る

日曜日 11頃訪問。　
先客無し。
後客1名×3、3名×1。
ニンニクで注文です。
10分弱で着丼。
スープは背脂が浮いてますが、あっさりとしていて美味しいです。
麺も美味しい ！
チャーシューが旨かった。
豚バラロールで個人的には好きなチャーシューです。
漬けニンニクと辛いあげたま、生... 続きを見る

山盛りのもやし､大判のチャーシュー､如何にもがっつりなラーメンです。
細かい背脂の浮いたスープはカエシが穏やか､その代わり豚骨の旨味たっぷりで美味い。
麺は極太ストレートタイプ､固めの茹で加減､角張った麺の断面が､武骨な食感で食べ応え有りです。
トッピングはもやし､チャーシュー､ニンニクです。
チャーシューは豚バラロールタイプ。厚切りで噛... 続きを見る

角ふじグループのガッツリメニューには興味がないのですが、大勝軒の流れを汲むつけ麺はたまに食べたくなります。この店には「大勝軒つけ麺」と「角ふじつけ麺」の2種類がありましたが、無難に大勝軒にしてみました。角ふじはもっと濃いのかな。
チャーシューはバラとロースの選択制、ロースにしました。つけ汁は粘度が高そうですが、それほどしつこくなく、適度に甘みと酸味が効いています。ちょ... 続きを見る

直系二郎に並びたいが時期的に怖いので並びの無いお店で二郎風を味わえば気が紛れるかと思い入店。
期待はしてなかったけど、期待以上の味でした♪
コールは麺少なめの後は普通で。
ヤサイもスープも熱々で結構上品な味でびっくりw
味変アイテムも豊富で最後まで楽しめました。
これはリピート確定です。
ご馳走様でした！また伺います！... 続きを見る

お腹が空いていたので、ガッツリなこちらへ。


以前にまぜそばのうま辛ジャンが美味かったので、うま辛ジャン麺を注文。
チャーシュー2枚と辛ネギを追加。

うま辛なスープと麺の絡みは良かった。

ただ、野菜が多くて水っぽい味わいになってしまった。