１１時半、先客４名、カウンターへ。

サイショデサイゴニナルカモ

まずは吃驚・・・5月26日をもって移転に伴う閉店ですッて〜
移転先・・・松本市だって、個人的には嬉しいナ！

さて本題へ。
課題店にお初、漸くダ。

ビジュアルは一言、さ・す・が〜！... 続きを見る

休日も仕事な為、谷間の休みを利用してお邪魔しました。店舗にも
「移転のお知らせ」が出ておりました。

いつもと変わらず美味しく頂きました。

出汁は雉と水のみ。味わったことのないスープに仕上がっていました。
一周年限定メニューでした。

『中華そば 鍾馗』さんで美味しい１杯を頂き、徒歩にてコチラ『つけ蕎麦 尚念』さんへ♪
店に到着しますと６名ほどの待ち客がいらっしゃり、『中華そば 鍾馗』さんで前に並んでいた方がまた…（苦笑）
ワンオペで席数は５席と少ない為か非常に回転が悪く、およそ５０分ほど待ち店内へとご案内。
メニューは『つけ蕎麦』と『杏仁豆腐』のみと非常にシンプルな構... 続きを見る

5月21日13時訪問

毎年来ている友人の墓参りへ長野へ。
温泉旅館で一泊してからこちらへ。

この店は、「つけ麺 道」などで修業されたらしい。
30分ほど待って入店。

■つけ汁
ややとろみのある煮干し白湯系。
ベースには鶏や蛤も加えられているよう... 続きを見る