名古屋駅での乗り換え時に時間があったのでコチラへ。ラーメン店が集まった施設内に期間限定で出店されておりました。3:00前後の時間でしたが待ちこそないものの店内は満席、はやっている様子でした。メニューはラーメンとつけ麺の大きく二本立てのようで、今回は煮干ラーメンを注文致しました。

少しして写真のラーメンが提供されました。一反もめんとチャーシューで麺が見えない... 続きを見る

洋食工房パセリからの連食。

10月31日で閉店なので最後かなと思い訪問した。
前回塩だったので煮干ラーメンをチョイス、煮干ラーメンは醤油ベースで煮干感強め。
この煮干感が美味しい。
ただ表面の油の層のおかげでスープ飲んだときに口の中火傷しました(p_-)
麺はゴワゴワ太ちぢれ麺。
レアチャーシュー... 続きを見る

名古屋駅に用事があり、寄りました。

煮干ラーメンを一度しか食べたことなく、どんな味かワクワク。
周りは好き嫌いがはっきり別れてて、自分はどうなんだろうと…。
以前は飲んだ後にぼしラーメン88で食べたんですが記憶があまりない。

つけめんもいいなと思いましたが、塩煮干をチョイス。
連食予定... 続きを見る

名古屋駅「驛麺通り」の期間限定出店のこちらにお伺いしました。東京では迷った時にハズさない、保険のようなポジションでしたが、大阪に住むととても有難いお店である事を痛感します。「すごい塩煮干しつけ麺」最高でした。

１７時半ちょい過ぎ、満席、待ち客５名に接続。その後８分ほどで入店。

期間限定出店。

前回は『塩煮干ラーメン』を楽しんだので、今回はコレ〜

タレ
煮干し。
ニボニボ感に文句の付け所は無い... 続きを見る

出張先での一杯
『すごい煮干ラーメン凪』ネーミングに惹かれ訪問。名古屋駅構内の麺ロード？にあります。他にも魅力的なお店が多々ありましたが、本日はこちらへ。
午後4時訪問。口頭で『煮干しつけめん850円』を注文。つけめんは大盛り無料との事なので大盛りに
待つ事10分程の提供です。
スープは厳選した20種類以上の煮干しを使用。麺は高... 続きを見る

この拉麺通りで期間限定ながらも、すごい人だかりのお店。屋号からして煮干しは凄いッ。麺も平太の特殊な麺をアクセントにバラエティ豊かな仕上がり。煮干しの苦味は有るもののクセは軽やかで完食。

名古屋驛麺通り2店目。11時過ぎだと言うのに行列。ぐる麺通りではNo.1かな？ちょっと期待で入店。

正直期待ハズレ。これが良いって方もいるのだろうが。
ｽｰﾌﾟはやたらと煮干の風味が強いが、ﾊﾞﾗﾝｽと言うか、単一の味だけが際立って深味が感じられない。大阪で食べた五代目玉五郎には遠く及ばない。油膜があって何時までもｱﾂｱﾂなのは良いのだ... 続きを見る

handy！

風のないところに風を起こす。
アジアにも精力的に展開するグループの１店。
名古屋驛麺通りに期間限定で店を構える、名古屋の人気店【すごい煮干ラーメン 凪 名古屋驛麺通り店】

コチラの店舗はお初だす。
１７時ちょい前、先客多数、カウンターへ。
ンだばメニュ... 続きを見る

友人と昼に入店。
開店して間もなかったのですが、既に行列出来てました。

着丼しますと、煮干しの香りが漂います。
真ん中に『たつくり』みたいなやつが乗ってます。
サイドにきしめんの2倍位太さの麺があって、オリジナリティ溢れるビジュアルです。


スープは煮干しの強い香りが口一杯に... 続きを見る