はい
夜遅くなっても面白いラーメンが食べたくなり貴壱家へ
数年前に食べて衝撃的だったこちらのメニュー
飲み屋さんで食べられるインスパイア
思いのほか野菜の盛が優しくて少し安心しました
刻みニンニグは画像の通りまぶされています
スープはメインメニューの家系風ラーメンと一緒なのかな
麺は極太未... 続きを見る

平日の夜、みずほ台駅。
西口を出て数百メートル。

家系のお店です。
店内はカンターのみなので狭いですがアルコールの提供も充実しているので、仕事帰りに一杯なんて使い方もあるかもと。

口頭注文の後払いシステム。
豚骨には塩が好みなので今日も。
大きめのざく切りのネギがいい感じです... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東武東上線みずほ台駅の南西、表通りから少し南に入ったところにある。
・店の外観：赤い看板・提灯、瓦葺きのひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１１席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外５人。
・店員　　：調理の男性１人、補... 続きを見る

上記メニュー食べました。
スープは動物系の旨味のある醤油。
味は濃いめに感じます。
麺は太麺のストレート、
特に指定してませんが
固めでした。
具は家系の定番にうずらの卵と
粗めに刻まれたネギ。
居酒屋メニューも豊富で
面白いお店だと思いました。

麺・濃さ・共に普通で脂抜きでオーダー。
脂抜きスープはクリーミーで美味しい。
今回、麺がヤワ寄りで残念。
チャーシューは相変わらずの切り置きで酸化臭。

全メニューが強気価格のこの店。
普通のつけ麺300gが1000円以上。
ならばもう少しクオリティーを上げる努力が欲しい。

以前に比べてボリュームがあります。もやしの量は600ｇだそうですが…増えたと思います。

このような場合には味が薄めになること必須ですが、そんなこともなくしっかり醤油感があり、最後まで美味しくいただけました。

チャーシューも柔らかいです。二郎系の店のチャーシューでは、けっこう臭みのあるチャーシューがありがちですが、こ... 続きを見る

11時から翌2時までという素晴らしい営業時間。おつまみ、酒類が豊富。一杯引っ掛けてラーメンで〆る最強だね。
ラーメンは普通です。

みずほ台の『麺屋 貴壱家』さんに訪問です。

13時くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客は4名でした。。

カウンター席に座り、メニュー表を眺めます。

家系の気分で訪問したンですが、
“特製油そば”ってのを発見しちゃいましたわｗ

汁の無いヤツが... 続きを見る

１２月２３日（金・祝）１３時３０分訪問(^_^)v

開店日 ２０１６年８月１８日

こう言う店に珍しく二階にテーブル席がある様ですね。

ワタシの後から入店された家族連れは、そのまま二階に上がって行きました。

店内には食券機は無く、カウンターの奥の席に座り... 続きを見る

近場で美味しい豚骨醤油の店
あじが濃いですが美味い
店舗が入りにくい
歩きで行かねば