2017.12.8 PM2:30
高井田風中華そばの店。こちらは本店との事。
スープは新福菜館に来てるが麺が多加水麺でモチモチだがやや硬めの茹で加減。チャーシューは味濃いめ。見た目よりアッサリだがチャーシューと食べると塩分濃度が高めに感じる。
バラチャーシュー、細切りチャーシュー、ネギ、メンマ、
再訪必須

13時。待ちなし。先客は3名程。

東大阪発祥の高井田系ラーメン。中盛への変更が無料で値段は650円。

スープは、鶏ガラと昆布で出汁をとった昔懐かしい醤油ベーススープ。

麺は、固めの太麺で噛みごえたえがある。

具材は、ゴロゴロのチャーシューや粗く切られた青ネギが変に気取って... 続きを見る

１周年記念としてなんとすべてのメニュー半額！
券売機にてチャーシュー中盛をポチ！
少しスープが薄かったかな？？？
チャーシューも柔らかいのと硬いのが混ざっていた。
お客さんがたくさん来ていたのでオペレーションが安定していなかったのかな？
ご馳走さまでした。

残業後腹が減ったので7,5ヘルツ超本店へ。
券売機を見るとインスタフォローすると特典としてトッピング２つおまけ！チャーシュー麺中盛にシナチク増とネギ増をオーダー。
着丼後、ペッパーと一味をかける。
旨いですね〜
ネギが厚めなのでスープとよく合う！
ご馳走さまでした♪

No.45 2017-MAR／塩つけ麺 300g¥1000
『清澄鶏塩ピロ旨タカイダー』
経緯／谷四付近での商用後に徒歩っと北上しコチラにクイック再訪。狙うは7.5Hz系列でココにしかない塩つけ麺！
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246371026
店舗／関東や沖縄にも販路を拡げる、東大阪発... 続きを見る

残業後、かなり遅くなったのと腹が減ったので会社近くにある7.5ヘルツ超本店へ。
前回と同じチャーシュー麺中盛をオーダー。
醤油強めのスープに厚めに切られた輪切りネギがよく合います☆
麺も弾力があって喉越し抜群。
途中でペッパーを掛けると刺激のあるスープに変化。
ヘタ丼も頂きましたがこれもなかなか美味。
ご馳走さまでした... 続きを見る

天満橋への移転オープンおめでとうございます。
入店後、左隣に券売機がありました。チャーシュー麺中盛をオーダー。
チャーシューが分厚くて美味しいですね！
スープも出汁感が弱いのか？醤油が強く感じられました。麺はモチモチ感があって弾力もありました。
ネギが厚めに輪切りされていたのも最後までスープが美味しく頂けました。
ペッ... 続きを見る

No.40 2017-MAR／中華そば 中盛¥650
『超ノスタルジー』
経緯／“麺屋 7.5Hz 生野本店”が先月2/28をもって電撃閉店し、ビジネス街な天満橋に彗星の如く移転。超本店とレベルアップしたコチラに初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246055741
店舗／関東や沖縄にも販... 続きを見る

日曜13時。
待ちなし。

値段は650円。
オーソドックスなあっさり塩。

これは1回食べよ！