一見何のことない、懐かしい薄口醤油ラーメン。だけど、前を通ると、ついつい入ってしまうから不思議。若者には、パンチ、量、共不足かな？
年配にはちょうどいい量です！

ここいつもメニューが多くて迷ってしまいます。。
見た目混ぜそばみたいで、全然中華っぽくないのにきちんとラーメンでびっくりしました😅
スープがめっちゃ美味かったです。昆布の旨みと鶏清湯の美味さとカエシの醤油が甘めなのでしょうか。比較的昆布の旨みが出ている感じがします。すごく優しめのスープでずっと飲んでいたくなるような旨味がすごいスープです！！
後半か... 続きを見る

山形鳥中華そば at 山系無双 烈火 パナンテ京阪天満橋店

久々の訪問！何年ぶりかなぁ😅😅

メニューのバリエーションに迷った挙げ句鶏中華をオーダー❢　

最初は甘目の鶏醤油を楽しみながら別皿の辛味噌を少しずつ溶かすことで辛味がどんどん増してきます❢

鶏肉... 続きを見る

820円
大盛り130円

夜10時過ぎに行きました。
お客さんは2人くらいでした。
食券を買うと、席に案内されます。

着席から提供までは5分強くらいです。
食べ終わってから片すまでがかなり早い印象です。

辛みそが程よく辛く、とても良かったです。... 続きを見る

070_5km
烈火らーめん（¥820）
※6辛
https://www.instagram.com/p/CelL6vwPD49/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
辛6からの6辛、単純な思考に翻弄された一杯。
商用先からヒョイと2.5kmを歩き向かい、20時台の到着。店内4〜5人とまずまずの集客。
外壁に貼り出... 続きを見る

820円
スープがしっかりとしていて、飲みやすかった
海苔の味も結構しており、いいアクセントになっている
辛味噌も好みで入れれるため、味変にもいい

烈火のまぜそばを食べたいなー、と思っていたら天満橋にあったので直行してきました。

注文はもちろん山形ひっぱりまぜそば。混ぜてからいただきます。

ここの美味しさの決め手はなんと言っても納豆です。
口の中でまとわりつく感じがなんとも言えない美味しさを与えてくれます。鯖のほぐし身や辛味噌など、旨みの詰まった具が絡まって、バランスの... 続きを見る

天満橋近辺のコチラへ比較的間をおかずに再訪致しました。夕方5:00過ぎ、店内先客なし、後客なしで空いております。今回は山形ひっぱり混ぜそばを頂くことにしました。

少しして写真の一杯が提供されました。全体を撹拌するのにやや力を要しました。麺は太麺、ウネリがあり具材やタレとの絡みがよいです。噛み込むと程よい弾力があります。タレは甘味を感じる甘辛い、つゆっぽさの... 続きを見る

天満橋駅で移動途中に少し早めの晩飯となりました。目当ての店が早じまいしており、急遽コチラへ4年ぶりくらいに再訪。夕方5:00過ぎくらいで先客数名、後客数名で空いてました。色々あるメニューから表記の食券を購入しました。

少しして写真の一杯が提供されました。やや濃いめの醤油色をしたスープは量がタップリとある印象。頂くと、雑味等がなくて、しっかりとしたコクがあり... 続きを見る

初訪問で食券機の前で悩みますが、後客が続くとユックリ選べないのが嫌なんですよね…
前知識無く咄嗟に選んだのがこれだが良かったかな。

具はバラの叉焼、メンマ、海苔、ナルト、ネギです。
スープは塩ラーメンかと思うくらい透明感のある鶏の清湯スープ。少し魚介を感じるかな…知らんけど（笑）
茹で時間15秒と謳っている細打ち縮れ... 続きを見る