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「米沢ラーメン」@山系無双 烈火 パナンテ京阪天満橋店の写真初訪問で食券機の前で悩みますが、後客が続くとユックリ選べないのが嫌なんですよね…
前知識無く咄嗟に選んだのがこれだが良かったかな。

具はバラの叉焼、メンマ、海苔、ナルト、ネギです。
スープは塩ラーメンかと思うくらい透明感のある鶏の清湯スープ。少し魚介を感じるかな…知らんけど(笑)
茹で時間15秒と謳っている細打ち縮れ麺は意外にもコシも有り喉越しよく旨し♬
他のメニューは4分ほど茹で時間が要るようなので結構太麺と予想されるな。
スープの味わい的には、柚子皮を入れても合いそうな感じだなとイロイロ思いつつ何やかんやと完食です。

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