2017年12月19日オープン。新宿三丁目にある「鈴蘭」の系列。場所は新宿マルイ 本館裏手の路地、「煮干しらーめん玉五郎」があった場所だ。和を基調とした白木の立派なカウンターにスタッフも和食料理人風の割烹着に身を包んでおり和食割烹のような雰囲気。常にほぼ満席状態でなかなかに盛況。麺メニューは基本として「醤油らぁ麺」、「つけ麺」。
「醤油らぁ麺」(800円)をいただいた。丼ぶりもスープもかなりアツアツ状態で登場。鴨と大山どりの丸鶏を使用したというスープは、鴨の影響なのか少し野性味のある香りがする。甘みはなくキリッと切れがいいバランスの取れたスープは非常に美味しい。麺は菅野製麺所の全粒粉を使用した中細ストレート麺。表面ザラッとした舌触りでスープとの絡みも良い。トッピングには大きま穂先メンマ。チャーシューはしっとりした鶏チャーシューと豚の低温調理もの。低温調理チャーシューはスープがアツアツなので、具材の上にすぐに避難させるか早めに食べたほうが良い（自分のはけっこう熱が入ってしまった）
尚、こちらの店舗は現在『ラーメン屋さんの求人情報』で人材を募集しているので興味がある方は見ていただきたい。この日はまだ未発売であった黒トリュフを用いたというワンタンも気になるところ。
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