大阪の話題の新店をあきさんのレビューで紹介。
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キャンピングカー生活272日目 ラーメン店366店舗目・420杯目
阪急淡路駅すぐ・JR淡路駅から徒歩圏内。
以前「麺や輝」があった場所に2024年11月29日にオープンした「麺処 山城」。
鶏白湯ラーメンで有名な「ラーメン家あかぎ」で長年修行され、この地で開業。
お店の外に券売機があり、その隣の細い路地に並ぶスタイルです。
券売機はデジタル式。
並んでいると店員さんが声掛けしてくれるのでそのタイミングで食券を購入しました。
ペイペイも使えるのでペイペイ支払いの人は食券購入前に店員さんへ。
メニューは鶏豚醤油ラーメン・鶏豚塩ラーメン・鶏豚魚介つけ麺です。
つけ麺は麺の量が選べます。
200g・250g・300gまで同料金で、250gで大盛りくらいの量があるので初めての人は注意。
少なめも対応してくれますよ。
順番が来ると呼びに来てくれるのですがお店の作りが少し変わっていて、座る場所で入るドアが変わるので案内されたドアから入りましょう。
特製鶏豚醤油ラーメン 1300円
特製にしたのでトッピングがかなりゴージャス。
味玉・メンマ・刻み玉ねぎ・ねぎ・チャーシューがトッピングされています。
泡立てられてふんわりとした口当たりのスープはややとろみがあり、まったりと舌に絡みつく油分が濃厚で満足感があります。
やや甘みもあり、ぽてっとしていますが泡立てられ飲み口はマイルド。
大きなレアチャーシューはしっとり。
少しスープに浸けると脂身部分が柔らかくなり、なお美味しい。
肉質がしっかりした巻きバラチャーシュー。
しなやかでコシもあるストレート麺。
スープがしっかり絡みます。
高菜ご飯 150円
柔らかめのご飯にたっぷりの高菜。
高菜はスープにもあうので、スープをかけて食べるのもオススメです。
濃厚なスープが泡立てられることで柔らかく飲みやすくなるのであっという間に完飲してしまいました。
開店おめでとうございます！！
ごちそうさまでした。
「麺処 山城」おすすめポイント
1.大阪の鶏白湯で有名な「ラーメン家あかぎ 」出身、濃厚なスープが人気
2.阪急淡路駅から徒歩すぐ、JR淡路駅からも徒歩圏内の好立地
3.今年11月29日にオープンしたばかりの新店舗
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着物ラーメン女子・あき
『キャンピングカーと着物とラーメンと』国民食と言われるラーメンと日本の伝統文化であるお着物の魅力を発信する和装グルメ愛好家。キャンピングカーに乗って日本全国を旅しながら年間300～500杯のラーメンを食べ歩く365日外食の着物女子です。YouTubeチャンネルは『着物ラーメン女子』で検索してください！美味しさをより分かりやすく伝えるため2021年調理師免許と利き酒師を取得しました。フォローすればラーメンと着物が大好きになるはず。 |
