西荻窪前の商店街から道を一本入った場所にある小さなお店「をかしや」。カウンター6席のバーでお酒やおつまみに加えて和菓子をだしているそう(だからこの店名なのだろう)。その「をかしや」で今年の2月から毎週日曜の昼営業限定でラーメンを提供する「をかしやそば」がスタートしている。11時営業開始でラーメンは25食～30食ほど。店内は薄暗くゆったりとした雰囲気で表の喧騒を忘れさせてくれる。メニューはシンプルで「自家製ラーメン」のサイズ普通、小盛り、大盛りのみ。
「自家製ラーメン」(900円)。こちらのラーメンは福島の白河ラーメンを参考に自己流に作り上げている模様。スープからいただく。鶏豚清湯の醤油スープはチャーシューの燻製の風味が強く見た目に反して獣感も感じられワイルドかつパワフル。自家製の麺は白河にしてはややかためのチューニング。ピロピロ麺という割にはしっかりとした歯ごたえあるもので、でこぼこした表面でコシがあり美味しい。柔らかで弾力ある燻製チャーシューもうまかった。
接客も親切で隠れ家のようなお店の雰囲気も含めてよいお店であった。ラーメンを提供するまでにやや時間がかかるので、店のゆったりとした雰囲気に合わせ待ち時間も含め楽しむのがよいだろう。
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