「部屋とYシャツと私」「恋しさと せつなさと 心強さと」を彷彿とさせる繋ぎ店名。基本メニューの「中華そば」は関西ローカルご当地のラーメンの「高井田系ラーメン」（極太麺で醤油が効いたスープ）風と聞いていたのでそれは次回以降に回し、店名にも入っている貝出汁系の「鳥と蛤の塩らぁめん」を注文した。
これが予想以上にがっつり貝出汁が効いて実に美味しい。関西では東京以上に、というよりも東京よりも先行して貝出汁系が増えているが、これもそのひとつといえよう。
トッピングはでかい蛤3個と鶏チャーシュー2枚、メンマと九条葱がのり、出汁には蛤をがっちり効かせて800円は食べる前には強気の価格と思ったが、食べ終えてみると大変お得感がある、と思うようになっていた（笑）。ここまでおいしく食べさせてくれるなら基本メニューも、他のメニューも美味しいに違いない。また大阪出張の際には寄りたくなってきた。
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
